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酸菜白肉锅

食材

材料:五花肉片250克,酸白菜300克,豆腐1块,清汤底800㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,细砂糖2茶匙

做法

酸菜白肉锅
做法: 1.五花肉洗净;酸白菜撕小段;豆腐切小块,备用。
2.将作法1的五花肉、酸白菜段放入沸水中汆烫至熟,捞起泡冷开水,备用。
3.取一锅,放入上述所有材料,备用。
4.另取一锅,放入清香汤底、所有调味料拌煮至沸腾后,盛入作法3中即可,食用时可搭配沾酱

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