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蝦仁跑蛋

食材

材料:蝦仁4两,蛋4枚,盐1茶匙,香油少许

做法

蝦仁跑蛋
做法: 1.蝦仁洗净,加盐调味,过油至熟,捞出备用;蛋打散备用。
2.倒入6大匙油,烧至6分熟时先舀1匙出来,接着倒入蛋液,再从蛋液中间加入刚舀出的那匙熟油,稍晃动锅子,翻面,放入蝦仁,滴点香油即可。有材料的话,我觉得挺简单的,呵呵

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