使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒酿豆沙包

食材

材料:富强面粉 葡萄酒酿 绿豆沙

做法

酒酿豆沙包
做法: 1、绿豆沙制做;绿豆洗净,加水煮开几分钟,关火闷三四十分钟。再开火煮一会儿,关火,过几十分钟绿豆开花,水已经全部被绿豆吸收。加糖,用勺将绿豆尽量压碎,不太细致也没什么关系。加糖后豆沙会变得比较软,在微波炉中加热除掉水分。放凉后做成剂子,冰箱冷藏备用;
2、做酵种:巨丰葡萄洗净,剥下皮放入容器,在葡萄皮中加点水发酵,至酒味明显,滤出液体;
3、和面:在酒酿中加入面粉,和成面团;
4、发酵:至2倍; 
5、做形:向发好的面团中揉点碱,切成小剂子放置一会儿。取一面剂,擀成皮,包入豆沙,收口向下。放置5-10分钟即可;
6、蒸:冷水,将豆包摆入锅中,大火,上蒸汽计时,15分钟。过一会儿打开锅盖取出。

其他菜谱

抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋

做法:(1)事先将抹茶粉融于热水拌匀后,再将材料(1)用打蛋器拌...

桂圆红枣银耳羹

桂圆红枣银耳羹

做法:1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂...

焗蜗牛

焗蜗牛

做法:1、将蜗牛去壳,壳洗净待用。 2、洋葱、芹菜叶切细末,...

牛排大餐

牛排大餐

做法:将牛排洗净 将所有腌料放食品搅拌机打成糊状 用腌料抹...

【香草冰淇淋 Vanilla ice cream 】

【香草冰淇淋 Vanilla ice cream 】

做法: 蛋黄和鲜奶一起搅打均匀。 开小火煮一下蛋奶液,同时...

薄荷香料蔬菜沙拉

薄荷香料蔬菜沙拉

做法:(1)先把薄荷叶切碎,与优格、盐、胡椒一同拌匀。 (2)用...

酥皮海鲜汤

酥皮海鲜汤

做法:1.将所有海鲜材料洗净并将鱼肉切粒,一起放入滚水中汆...

猪骨煨汤

猪骨煨汤

做法:1.姜洗净、沥干水份备用。 2.猪腿骨与猪脚分别洗净、沥...

鸿运鱼翅羹

鸿运鱼翅羹

做法:(1)水发鱼翅针500g加姜汁25g料酒25g焯水滚透; (2)膏蟹黄碾...

番茄炒牛肉

番茄炒牛肉

做法:番茄一切六块过冷河备用,洋葱切块备用. 热油锅, 大火...

香菇扒油菜

香菇扒油菜

做法:1.将小油菜洗净掰成单叶,淀粉用水泡好,香菇洗净(垂直...

西洋菜排骨汤

西洋菜排骨汤

做法:1_排骨稍汆烫,再入锅水煲20min左右。 2_入枸杞糖中小火...

炸松肉

炸松肉

做法:1)将肉馅放入大碗中,加入盐、料酒、生抽、鸡精、香...

柠檬香鸡

柠檬香鸡

做法: 把鸡胸肉洗净、拍松,放入碗中加入米酒和适量盐、白...

开平三杯鹅

开平三杯鹅

做法:1、草鹅宰杀治净,锅内入沸水,提起鹅脖子入水中大火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions