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木须炒饺皮

食材

材料:猪肉丝1/3杯,黑木耳1片,胡萝卜丝1/4杯,蒜末2大匙,菠菜饺子皮10张,盐1又1/2小匙,酱油1/2大匙,糖1/3大匙,白胡椒粉1大匙

做法

木须炒饺皮
做法: 1. 将饺子皮切成丝状,再汆烫后捞起沥干备用;蛋打散后煎成散蛋盛起备用;黑木耳洗净并切成丝状备用。
2. 蒜末先略微爆香,再依序放入肉丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、饺子皮丝及煎熟的散蛋,最后加入所有调味料拌匀即可食用。

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