使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素笋包

食材

材料:A.地瓜300公克,B.糯米粉200公克,水120㏄,细砂糖20公克,猪油30公克,C.豆包50公克,麻竹笋200公克,水发香菇3朵,胡萝卜10公克,素蚝油18㏄,酱油18㏄,味醂18㏄,米酒30㏄,白胡椒粉5公克,香油少许

做法

素笋包
做法: 1.材料B混合拌匀备用。
2.地瓜去皮切片放蒸笼中蒸软,再以筛网磨成泥状,加入作法1的糯米粉中揉成糰且表面无白色颗粒即可。
3.豆包汆烫后切成小丁,其余材料C皆切成小丁,热一锅,倒入适量沙拉油,放入所有已切成丁的材料C拌炒一下,再加入所有调味料炒匀,盛起放凉备用。
4.将作法2的面糰分成每个约重40公克,再包入作法3的馅料约30公克,并包成包子状。
5.将作法4的笋包放入蒸笼内,以中火蒸约20分钟即可。

其他菜谱

啤酒烧鸭

啤酒烧鸭

做法:1 把鸭子剁块,锅中加水烧开,放入鸭子煮几分钟,捞出...

和味猪手

和味猪手

做法:1.猪手用丁香、香叶熬过的开水煮片刻,捞起用清水洗干...

西施豆腐

西施豆腐

做法: 猪里脊肉、鸡胸肉、鲜香菇、口蘑、西芹、胡萝卜鲜笋...

蔓越莓姜汁蛋糕

蔓越莓姜汁蛋糕

做法:1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。 2.低筋面粉和泡打粉、...

雪花丁香鸡

雪花丁香鸡

做法: 1、将净鸡下沸水锅内略烫至鸡皮绷紧捞出,沥净水,葱...

醋煮鸡蛋

醋煮鸡蛋

做法:内加入醋,用文火先烧片刻,然后把鸡蛋打入锅中,待鸡...

冰爽鲜嫩的啤酒虾

冰爽鲜嫩的啤酒虾

做法:1.明虾放入碗内,加入大约20克的生粉,倒上水拌匀,泡...

清湯牛腩

清湯牛腩

做法:牛肋排切小件(也不要太小, 炆后會縮小的), 凍水下汆...

蚝油土豆

蚝油土豆

做法:1.把土豆洗净去皮切丁,过开水3分钟.沥水待用。 2.花...

我的食谱

我的食谱

做法:鸡块上色 土豆炸熟 ...

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤

做法:(1)黄豆洗净泡30分钟备用。 (2)猪脚用滚水煮2~3分钟,取出...

夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁

夏日最in甜品 —— 水晶甜心西米布丁

做法:1.西米放入一只干净的碗中; 2.汤锅烧水,水沸后倒入...

卤鸡爪

卤鸡爪

做法:1.给鸡爪先把指甲剪掉。 2.用开水焯一下。 3.锅中倒入适...

芝士焗蟹肉

芝士焗蟹肉

做法:(1)蟹放入开水中煮熟,取出后揭去蟹盖,将蟹身中的蟹肉...

桂圆蛋糕

桂圆蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散备用。 2.中筋面粉、小苏打粉、泡打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions