使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒香杏仁汤

食材

材料:起酥杏仁棍用料:面粉100g,黄油100g,水50ml,白砂糖1茶匙(5g),蛋黄1只,杏仁片2汤匙(15g,切碎),杏仁汤用料:黄油15g,面粉1汤匙(15g),白葡萄酒350ml,鸡汤450ml,杏仁酱3汤匙(45g),淡奶油100ml,白砂糖1/2汤匙(8g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

酒香杏仁汤
做法:
起酥杏仁棍做法:
取面粉(90g)、黄油(2茶匙,10g)、水和白砂糖混合均匀,揉和成面团。
再将剩下的黄油(90g)和面粉(2茶匙,10g)混合在一起,也揉和成面团。
将做好的2份面团叠放在一起,反复擀成面片。
将面片搓成长10cm、宽1cm的长条,刷上一层蛋黄,然后蘸上杏仁碎,放入烤盘。
烤制:
烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中部烤制12分钟即可。
杏仁汤做法:
中火加热锅中的黄油,待全部融化后将面粉放入锅中,用打蛋器不停搅拌,避免面粉炒糊。
待面粉和黄油完全融合在一起后,倒入白葡萄酒,再倒入鸡汤,用中火继续加热10分钟,然后加入杏仁酱和白砂糖,搅拌均匀,转小火慢煮10分钟。
最后调入淡奶油、盐和白胡椒粉即可。

其他菜谱

混合香草烤翅根

混合香草烤翅根

做法:1.鸡翅根洗干净晾干水用叉子在表面扎孔(或表面划开几...

鱼生汤

鱼生汤

做法:1.广东A菜洗净切粗丝置于汤碗中,油条切小片铺至广东...

咖喱饭

咖喱饭

做法:先将米饭蒸好。然后,锅里放油,烧热,放入洋葱、土豆...

凉拌莲菜

凉拌莲菜

做法:1 莲藕洗净,去表皮,切薄片(视大小而定,莲菜太大的...

雪菜鲜笋米面汤

雪菜鲜笋米面汤

做法:1.雪菜切丝、鲜笋切片、猪肉切片备用。 2.开大火锅内...

红酒鸡肉丼

红酒鸡肉丼

做法:1.将鸡腿、培根、洋葱、三色甜椒、红萝卜、蕃茄都切成...

柿餅豬展湯

柿餅豬展湯

做法:豬展洗淨飛水 : 飛水要冷水落, 滾后看見起了一層啡色...

香炒萝卜皮叶

香炒萝卜皮叶

做法:1.洗净后的萝卜皮和萝卜梗叶切成细条状备用。 2.将作法...

青蚵蛋捲

青蚵蛋捲

做法:1.将青蚵用水洗净,以滚水汆烫约5秒即捞出备用。 2.鸡蛋...

泡椒鸡

泡椒鸡

做法:1, 将鸡大腿去皮去骨去筋膜切成小块,加调料1腌制...

酱烧牛筋

酱烧牛筋

做法:1、清水放少许姜片,将生牛筋焯一下捞出。 2、焯好的牛...

萝卜丝车轮饼

萝卜丝车轮饼

做法:1.萝卜丝干稍微清洗,放入滚水中汆烫约1分钟,捞起充分...

炖家野

炖家野

做法:1.姜洗净,切片; 2.香菇去蒂,洗净,切片; 3.冬笋去皮...

爽口小菜

爽口小菜

做法:1.牛蒡切片洗净,紫甘蓝与牛肉分别切片,红尖椒切小段...

优格咖哩炖牛腱

优格咖哩炖牛腱

做法:1.洋葱切丝,马铃薯切块,熟牛腱切块,咖哩块切碎备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions