使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱西瓜皮

食材

材料:西瓜皮,盐,老抽,生抽,白糖,鸡精。

做法

酱西瓜皮
做法: 1. 西瓜皮把红色的果肉切干净,外皮保留,洗干净
2. 用盐抓一边,找一个大的容器尽量铺平
3. 上面压重物。我压了一个装满水的瓷烤盘,后来又加了平时蒸东西用的最大最深的一口锅,装满水
4. 压了一天多,中途倒掉过压出来的水
5. 这个时候瓜皮已经软了,擦干,我又不压东西吹了半天晾干
6. 小火煮老抽加生抽+少许水,融化大量白糖,开了以后关火,加少许鸡精
7. 冷却以后把瓜皮和酱油汤一起装进一个瓶子,酱油要淹没瓜皮
8. 纱布(我用了paper towel...)封口腌制几天,最好是可以晒到太阳
9. 尝尝吧,可以夹出来再拌些糖

其他菜谱

冰雪香瓜

冰雪香瓜

做法:香瓜切块 冰激凌放在上面, 入冰箱一会,可吃。 ...

鸡肉蛋花汤

鸡肉蛋花汤

做法: 紫菜撕碎,鸡胸肉剁成泥,加入少许盐、干淀粉和蛋白...

我家的古法蒸桂鱼

我家的古法蒸桂鱼

做法: 将桂鱼宰杀干净后在两面鱼身划上两刀,并在鱼肚和鱼...

宝宝辅食:鲜橙汁

宝宝辅食:鲜橙汁

做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器...

意式可可坚果Biscotti

意式可可坚果Biscotti

做法: 1、黄油室温软化,开心果仁、去皮花生仁烤熟(用150度...

冰镇鱼片

冰镇鱼片

做法:鱼柳解冻后擦干削片 ; 将 A 料加入 ( 太白粉加少许水化成...

韩式泡菜饭

韩式泡菜饭

做法:1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。...

黄豆芽泡菜

黄豆芽泡菜

做法:(1)将黄豆芽洗净后彻底沥干,加入盐拌匀后腌约12小时,...

红炖羊肉

红炖羊肉

做法:1。将羊腿肉放入冷水中,边加热边去血沫,直到血沫撇...

风味粟香鸡

风味粟香鸡

做法:1、光子鸡整鸡出骨,冬菇煨制入味。 2、取部分板栗仁装...

春笋炒香菇

春笋炒香菇

做法:1.春笋洗净,切片; 2.香菇泡发后去蒂,洗净,切成菱形...

墨鱼炖煮

墨鱼炖煮

做法:1.)将墨鱼内脏取出清洗干净,泡面压碎拌入胡椒盐粉包,...

皮蛋咸肉粥

皮蛋咸肉粥

做法:1.咸肉用水浸泡1小时; 2.皮蛋切成小块; 3.将米洗过,放...

红虾丁香鱼沙拉

红虾丁香鱼沙拉

做法:1.在碗里放入大蒜碎、花生酱OR一个生蛋黄(不喜欢可以...

香菇肉酱

香菇肉酱

做法:1.猪肉馅用葱姜末、料酒、酱油腌渍20分钟备用 2.干香菇...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions