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酸甜牛蒡丝

食材

材料:牛蒡300公克,白醋200cc,糖120公克,盐7公克,味精5公克

做法

酸甜牛蒡丝
做法: 1.将牛蒡用刀背刮去表皮后,切丝。
2.牛蒡丝以冷水浸泡至水清为止,再捞起沥干水分。
3.将全部调味料煮至溶解,起锅待凉时,放入牛蒡丝拌匀并浸泡至入味即可。

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