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酸甜猕猴桃虾球沙拉

食材

材料:主料: 猕猴桃 3个 虾仁(红)5个 辅料: 鸡蛋 1个 奶酪粉 30克 调料: 植物油 适量 沙拉酱 30克

做法

酸甜猕猴桃虾球沙拉
做法: 1.猕猴桃洗净,去皮,对半切开,用挖球器挖出果肉,做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

2.虾仁洗净,挑去泥肠,依序沾裹蛋汁之后再沾 奶 酪 粉,放入热油锅中炸呈金黄色,捞出,沥干油备用。

3.猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉,淋上A料,即可盛出。

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