做法：1．面粉、发粉筛匀。 2．臭粉加入清水半汤匙拌匀。 3．...
做法：1、将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲，腌制半小时以...
做法：1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小...
做法：1.)将原味吮指炸鸡切块；香菇、西芹洗净切片；葱洗净切...
做法：1.芋角、鸡蛋豆腐放入热油中略炸一下后捞起沥干油脂备...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
做法：先将腌肉与鲜肉入锅炖煮，至七八分熟汤浓出味时，再加...
做法：1.鸭掌、葱、姜洗净，锅置火上，放入清水、葱结、姜块...
做法：将荫瓜酱切碎，加入其余材料混合拌匀，即为荫瓜蒸酱。...
做法：1.藕切薄片。 2.倒油烧热后，加入一勺老干妈豆豉，炒香...
做法：1.将干蹄筋放入清水锅中，先大火后小火，煮2小时左右，...
做法：1.鱼擦干水，鱼背上划细口，切4厘米长的段，加入姜片，...
做法：1.取一汤锅，把水煮沸。 2.放入洗干净的番茄，关火，用...
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做法：1.依环形餐包作法(1)～(3)，将面糰完成后作1小时的基础发...
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