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金钩豇豆

食材

材料:主料:干虾仁2两,鲜豇豆1斤,精盐,味精,小磨香油适量。

做法

金钩豇豆
做法: 虾仁用温水浸泡,去尾、壳,入沸水汆3分钟,捞出,切细丁;豇豆摘为寸半节,入沸水汆10分钟,捞出晾干水分,码盐;将虾仁丁、味精、小磨香油拌入豇豆中,菜成。

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