使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金钩青菜心

食材

材料:主料:青菜心500克。大金钩30克。料酒15克,胡椒粉2克,猪化油50克,葱,姜各10克,鸡汤300克,盐2克⑽毒?克,豆粉10克,鸡化油10克。

做法

金钩青菜心
做法: 青菜心去皮筋,洗净沥干,入沸水锅汆至断生,捞出入凉水内漂凉后,捞出轻轻挤出水分,改成牙瓣。金钩洗净,放入碗内加汤、料酒、胡椒粉上笼蒸至软透取出。炒锅置旺火上,下猪化油烧热(约100℃),下葱节、姜片稍炒,掺鸡汤烧沸后,拣去姜、葱,下盐、胡椒粉、料酒、味精。金钩、青菜心烧至熟透入味时,先捞起菜心整齐地摆于盘内,再将金钩捞起放在上面。锅内下水豆粉勾二流芡,放鸡化油和匀,起锅淋于菜心上即成。

其他菜谱

鲜虾玉米pizza

鲜虾玉米pizza

做法:1.先做面饼。面粉200g,白糖7g,盐3g,混合。发酵粉5g放进...

酸辣莴笋虾

酸辣莴笋虾

做法:1.莴笋洗净,削去表皮和老筋,用擦丝器擦成细丝,加...

酱爆鸭舌

酱爆鸭舌

做法:1、鸭舌放水中煮至八成熟去骨备用(水开后约煮5分钟)...

酱肉丝

酱肉丝

做法:牛肉丝,用腌料腌制好:料酒,盐,酱油,淀粉 下锅炒...

海鲜冷中华面

海鲜冷中华面

做法:1.)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗...

香酥培根三文鱼片

香酥培根三文鱼片

做法:三文鱼切片放入打散的蛋里备用。香菇竹笋切小丁;火腿...

清水冬瓜汤

清水冬瓜汤

做法:1.冬瓜去皮洗净切片备用。 2.锅内放适量清水开火烧开...

豆沙春卷

豆沙春卷

做法:1.春卷皮放平,放上豆沙馅. 2.先卷中间,然后卷两边即成...

咖哩烧子排

咖哩烧子排

做法:1.)猪腩排先用盐、胡椒粉及少许咖哩粉、蛋、面粉拌匀略...

橙桔海绵蛋糕

橙桔海绵蛋糕

做法:1.把白报纸舖在烤盘上,将桔皮舖在纸上备用。 2.全蛋打...

乳酪慕斯瑞士捲

乳酪慕斯瑞士捲

做法:1.蛋黄加入30g的细砂糖打至浓稠状备用。 2.蛋白加入塔塔...

红酒蜜汁牛排

红酒蜜汁牛排

做法:1,什锦蔬菜用热水焯熟,沥干水分后,拌入橄榄油和盐...

奶油鸡米花

奶油鸡米花

做法:1.)将鸡胸肉洗净去骨后,先切成长条状,再切小丁,再以...

芦荟煲猪骨

芦荟煲猪骨

做法:1.猪骨洗净后斩件焯水。 2.将猪骨、芦荟肉、姜片放入电...

戚风蛋糕卷

戚风蛋糕卷

做法:1.蛋白打至粗泡,一次性加入糖。 2.打至中性发泡(蛋白...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions