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凉拌冬水萝卜

食材

材料:冬水萝卜,凉开水,豆豉,蒜瓣,油,辣椒粉,蚝油,鸡精,葱花

做法

凉拌冬水萝卜
做法: 1.先将萝卜一剖两开再切厚片,用凉开水冲洗滤干;
2.豆豉稍切破,蒜瓣剁碎;
3.坐锅烧少许油,小火,下蒜末、豆豉、辣椒粉熬出香味关火放凉;
4.将萝卜片倒入锅里,淋蚝油撒鸡精拌匀,撒葱花即可。