使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

福星汉堡

食材

材料:带皮五花肉1000克,霉干菜100克,菜胆20棵,发面夹10个,特制香酱50克,麦芽糖、黄酒、猪油各适量

做法

福星汉堡
做法: 1、五花肉修成20厘米见方的块,飞水煮透,拌入麦芽糖、黄酒,入油锅炸至表皮呈红色,打十字花刀备用。
2、霉干菜洗净,拌入猪油,盖上五花肉,加入香酱,上笼蒸至酥烂。
3、霉干菜垫入碟中,上面盖五花肉,围菜胆和蒸好的发面夹,勾原汁芡即成。
创新说明
在形式和吃法上借鉴西式快餐,内容上中餐与面点巧妙结合,成菜出品稳定。

其他菜谱

橙香海鲜串串烧

橙香海鲜串串烧

做法:1. 三文鱼和虾子切成小块,撒上少许盐,和新鲜挤出的橙...

简易果冻

简易果冻

做法:将牛奶和QQ糖放入锅中。开大火,一边烧匀一边搅拌。直...

蕃茄肉酱千层可丽饼

蕃茄肉酱千层可丽饼

做法:1.将磨菇、蕃茄洗净,切丁,备用。 2.热锅加入橄榄油,...

克林姆面包

克林姆面包

做法:1.将材料1拌匀备用;奶油置于室温回软。 2.材料2混和煮...

吐司麻糬

吐司麻糬

做法:1.厚片吐司去边,均分切成6块备用。 2.材料A拌匀成蛋奶...

东北版醋菜鱼

东北版醋菜鱼

做法:1.把鱼洗净切成片,加入盐,料酒,胡椒粉淀粉抓匀腌制...

喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬

喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬

做法:1番茄烫去外皮,所有材料切丁,蒜切成末 2锅热后放入橄...

蜜桃奶油车轮饼

蜜桃奶油车轮饼

做法:1.将材料A混合以小火煮至85℃后熄火。 2.将全蛋、细砂糖...

雪菜鲜笋米面汤

雪菜鲜笋米面汤

做法:1.雪菜切丝、鲜笋切片、猪肉切片备用。 2.开大火锅内...

蒜瓣黄鱼

蒜瓣黄鱼

做法:1、黄鱼洗净,撕除头皮和背鳍,由鳃部掏净内脏,再冲...

红烧海参

红烧海参

做法:海参逐个洗干净 用开水煮5分钟 锅内下入焯好的胡萝卜,...

干煎刨盐鱼

干煎刨盐鱼

做法: 草鱼宰杀干净,去头尾和脊骨,在鱼肉上用牙签插洞,...

孜然羊肉

孜然羊肉

做法:羊肉先过油去水。再入锅加油,等羊肉炒得快干后再加调...

翠花排骨

翠花排骨

做法:首先把干料混合均匀,分成两份,均匀地抹在排骨上,分...

青椒炒子鸡

青椒炒子鸡

做法:朝下用刀拍平,再交叉排斩几下(刀深为鸡肉的2/3),...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions