使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

福星汉堡

食材

材料:带皮五花肉1000克,霉干菜100克,菜胆20棵,发面夹10个,特制香酱50克,麦芽糖、黄酒、猪油各适量

做法

福星汉堡
做法: 1、五花肉修成20厘米见方的块,飞水煮透,拌入麦芽糖、黄酒,入油锅炸至表皮呈红色,打十字花刀备用。
2、霉干菜洗净,拌入猪油,盖上五花肉,加入香酱,上笼蒸至酥烂。
3、霉干菜垫入碟中,上面盖五花肉,围菜胆和蒸好的发面夹,勾原汁芡即成。
创新说明
在形式和吃法上借鉴西式快餐,内容上中餐与面点巧妙结合,成菜出品稳定。

其他菜谱

番薯糖水

番薯糖水

做法:1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸...

蜂蜜杏仁冻

蜂蜜杏仁冻

做法:1.将冰糖、杏仁、果冻粉放入锅中加水,加热煮滚。 2.倒...

茶香狗肉

茶香狗肉

做法:1.将狗腿肉用刀划出几个刀口,再以清水冲洗2小时,然...

A菜心泡菜

A菜心泡菜

做法:(1)将A菜心剥掉外皮,洗净沥干水份后均匀撒上调味料...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.取一块南瓜,削皮,切成大块,蒸熟。 2.用勺子压成泥...

榄菜肉末四季豆

榄菜肉末四季豆

做法:1、在猪肉末中倒入少许料酒,搅拌备用。 2、新鲜四季豆...

泰式柠檬虾

泰式柠檬虾

做法:1.红辣椒切成小个辣椒圈、蒜头和姜都剁成蓉、柠檬挤出...

溏心卤蛋

溏心卤蛋

做法:1.先准备一盒冰块.再准备一锅水.能盖过鸡蛋的水量.先把...

献给妈妈的爱——60大寿生日蛋糕

献给妈妈的爱——60大寿生日蛋糕

做法:1.蛋糕整理切边,心形的切小点。火龙果切丁若干、切三...

鲜虾堡

鲜虾堡

做法:1.鲜虾挑去肠泥,剥去去头及外壳后,剁成泥状备用。...

蚵仔煎

蚵仔煎

做法:(1)平底锅放油加热,接着放入肉燥和蚵仔,并打上1~2个...

口水鸡

口水鸡

做法:1.将花椒粉1t和辣椒粉1.5T一起放入碗中,把1.5T香油+1.5T橄...

素鸡

素鸡

做法:1.素鸡沖水洗净备用。 2.取锅,加入台式卤汁煮至滚沸,...

红花沉落雁

红花沉落雁

做法:1.明虾,头烫熟,身去壳,取虾肉切丁备用。 2.熟地泡水...

干锅卷心菜

干锅卷心菜

做法:简单·· ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions