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雪菜炒粉皮

食材

材料:绿豆淀粉,蚕豆瓣、毛豆仁、冬笋片和雪菜

做法

雪菜炒粉皮
做法: 1)清水和绿豆淀粉的体积比是6:1
2)取5份清水倒入锅中烧开,等水开后关小火
3)剩下1份与绿豆淀粉混合拌匀,倒入锅中拌匀
4)变透明之后,到入容器中晾凉即可
5)开始准备配菜:蚕豆瓣、毛豆仁、冬笋片和雪菜
6)将晾凉的粉皮切片
7)煸炒配菜,炒熟后关火,拌入粉皮,装盘
8)最后撒上香菜末

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