使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄瓜粉皮拌鸡丝

食材

材料:主料:鸡胸脯肉250克,粉皮250克,黄瓜125克,鸡蛋30克, 调料:盐3克,酱油3克,醋3克,味精4克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油40克,芥末3克

做法

黄瓜粉皮拌鸡丝
做法: 1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精浆匀。
2.锅上中火,加油烧热,将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟),倒入漏勺滤去油。
3.将粉皮放在开水里烫一下,再用冷开水过一过,然后将粉皮放在盘底,粉皮上面放鸡丝,鸡丝上面放黄瓜丝,再浇上一丝用香醋,酱油,味精,麻油调成的味汁即可,上桌时,另跟芥末。

其他菜谱

白云猪手

白云猪手

做法:1.姜削去皮切片,红辣椒切丝,将水和白糖放入锅中煮溶...

扒牛肉条

扒牛肉条

做法:1、将熟牛腩切成9厘米长、0.3厘米厚的条,下沸水中焯烫...

卤海带

卤海带

做法:1.海带洗净沥干,再以牙签固定备用。 2.取锅,加入传统...

蒸蛋糕

蒸蛋糕

做法:1.全蛋加砂糖,用电动打蛋器高速打发,至浓稠发白,体...

奶香全蛋海绵

奶香全蛋海绵

做法:1)将低筋面粉和吉士粉混合,过筛3次备用。 2)准备4...

紫菜虾饼

紫菜虾饼

做法:(1)虾肉搅碎,加入调味料,再加入鸡蛋白,以顺时针方向...

红烧豆腐皮包肉

红烧豆腐皮包肉

做法: 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份。每份大约和男人...

苹果舒芙蕾

苹果舒芙蕾

做法:1.取奶油乳酪与砂糖A打匀后,加入蛋黄继续打发,接着将...

芙蓉鹌鹑蛋羹

芙蓉鹌鹑蛋羹

做法:1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中; 2.将鸡蛋打破,只取蛋清...

费南雪金砖

费南雪金砖

做法:1.将黄油隔水融化,再用冰水冷却; 2.将蛋白,砂糖,蜂...

田园瓜趣

田园瓜趣

做法:1、虾去皮,与猪肥肉分别洗净,切碎,放入搅糁机内,...

蓝莓果酱

蓝莓果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻...

Salted butter break-ups

Salted butter break-ups

做法:将面粉,糖,盐放入食物调理机里,PULSE几下混合.放入黄油块...

鲜香豆末

鲜香豆末

做法:1.将豇豆洗净去筋络,切末,放沸水中焯熟捞出; 2.鸡蛋...

豆腐香肠

豆腐香肠

做法:1.冷冻蔬菜用滚水汆烫,沥干备用。 2.传统豆腐用汤匙压...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions