使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雪蛤乌鸡煲

食材

材料:雪蛤(蛤蟆油)10克,水发猴头蘑50克,乌鸡1只,竹笋50克,绍酒10克,鸡精10克,鱼肚150克,姜10克,葱10克,盐10克,棒骨汤2500毫升。

做法

雪蛤乌鸡煲
做法: 1、将雪蛤加水发透膨胀,摘去黑子、筋膜;把鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;鱼肚发好、切块;竹笋洗净,姜切片,葱切段。
2、将雪蛤、乌鸡、鱼肚、竹笋、猴头蘑、姜、葱、盐、绍酒、棒骨汤同放高压锅内,蒸20分钟,停火、晾凉、倒入煲内。
3、将煲置武火上烧沸,调好味,上桌,即可带火烫食。

其他菜谱

虾仁牛油果沙拉

虾仁牛油果沙拉

做法:1.将虾仁、细洋葱、蛋黄酱、伍斯特酱和辣椒酱倒入碗中...

韭菜炒腊肠

韭菜炒腊肠

做法:1.韭菜洗净后切短段;腊肠洗净后切片。 2.锅内放少量油...

麻酱水饺

麻酱水饺

做法:1.将所有调味料混合拌匀后,加入蒜末调成酱汁备用。...

辣椒酱

辣椒酱

做法:前三种食材放一起加盐,花椒面,葱末搅拌 锅里放油,...

咸蛋黄菜谱之 金沙玉米

咸蛋黄菜谱之 金沙玉米

做法:1.将咸蛋黄蒸熟,捣碎,加入葱白碎备用; 2.红萝卜切丁...

鲜鱼醉茶汤

鲜鱼醉茶汤

做法:1.新鲜茶叶洗干净后,再切成细丝状后备用。 2.鲷鱼切成...

美味烤猪排

美味烤猪排

做法: 制作酱汁,生抽2汤匙,番茄酱2汤匙,蜂蜜2汤匙,红酒...

豆渣煎饼

豆渣煎饼

做法:1.虾仁切泥;胡萝卜切丝;青葱、芹菜切末,备用。 2.取...

花生猪脚汤

花生猪脚汤

做法:1.花生洗净,以冷水浸泡约5小时,捞出沥干水分后,放入...

魔芋饺子糕

魔芋饺子糕

做法:1.韭菜,香菇,魔芋,放入搅拌机中搅碎,再加入酱油,...

绿豆仁炖山药

绿豆仁炖山药

做法:1.将绿豆仁、红枣洗净后泡水约10分钟,备用。 2.山药削...

锡纸包排骨

锡纸包排骨

做法:1.肋排洗净后用纸巾将多余的水分擦干,然后依次加入高...

芝士焗大虾

芝士焗大虾

做法:1.大虾除去沙线、背部开刀口,洗净;芝士切碎;葱头、...

胡萝卜煎饼

胡萝卜煎饼

做法:1.胡萝卜去皮洗净备用。 2.鸡蛋两枚备用。 3.油条两根。...

炸葱仔饼

炸葱仔饼

做法:1.将中筋面粉、细盐、细砂糖及酵母放入盆中,倒入冷水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions