使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

木瓜炖雪蛤

食材

材料:雪蛤3克,木瓜一个,牛奶50ml,冰糖,蜂蜜适量(根据个人嗜甜度增减),姜片少许。

做法

木瓜炖雪蛤
做法:
1、雪蛤清水泡发,拣去杂质。
2、清水加姜片煮开,放入雪蛤煮片刻,去腥。
3、捞起,沥干。
4、冰糖化水(嗜甜味的可多放点),还可加入些许蜂蜜,味道更香甜。
5、煮开后加入去腥的雪蛤,再加入牛奶,还可加入椰果粒,再煮十五分钟,感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
6、木瓜雕盅。刀工好的就雕好看点啦,不行的话就以4:1的比例切一个深口的作盅,浅口的作盖。我的感觉是雕成锯齿形既漂亮密封性能又好。
7、将煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅,盖好木瓜盖,隔水(水要加足)放入微波炉中火炖十五分钟就可以啦,也可用蒸锅隔水炖半小时。

其他菜谱

中式牛柳

中式牛柳

做法:1.牛肉切块后用酒,生抽,糖,生粉,鸡粉,蛋黄半颗略...

双色馒头

双色馒头

做法:1.把面粉分成两份,一份加白糖,一份加红糖。 2.取一碗...

莲子芯全麦馒头

莲子芯全麦馒头

做法:1、莲子芯控水备用; 2、和面:将前4种材料和成面团;...

五彩蔬菜饺子宝宝最爱

五彩蔬菜饺子宝宝最爱

做法:将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁,切碎,加入一点水 用...

孜然排骨

孜然排骨

做法:1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。...

焦炸肉带饼

焦炸肉带饼

做法:1.取猪肋条中段的膘肉洗净,切成长9.9厘米、宽4厘米、厚...

茴香饺子

茴香饺子

做法:1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时...

虫草花瑶柱煲鸡

虫草花瑶柱煲鸡

做法:1.鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;虫草花用...

ERIYAKI照烧酱烤鸡

ERIYAKI照烧酱烤鸡

做法:一、将鸡只解冻,放在冰箱里,用烤炉支撑鸡只的架支撑...

西葫芦卷

西葫芦卷

做法:1.西葫芦纵向切片,每片约1/4英寸厚(我没那么精确了,...

碳烤羊排

碳烤羊排

做法:1.羊排洗净,撒上少许盐备用。 2.将羊排放入已预热的烤...

豆腐火腿菇笋汤

豆腐火腿菇笋汤

做法:1.豆腐每块切成5条; 2.五花肉与笋片分别切成条; 3.香菇...

香酥猪排面

香酥猪排面

做法:1.腌料混合搅拌均匀后,将洗净沥干水分的里肌肉片,加...

『蒜香烤翅』

『蒜香烤翅』

做法:1.将所有腌料材料混合均匀 2.放入鸡翅腌制过夜 3.烤箱预...

芦笋玉米浓汤

芦笋玉米浓汤

做法:1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions