使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

木瓜炖雪蛤

食材

材料:雪蛤3克,木瓜一个,牛奶50ml,冰糖,蜂蜜适量(根据个人嗜甜度增减),姜片少许。

做法

木瓜炖雪蛤
做法:
1、雪蛤清水泡发,拣去杂质。
2、清水加姜片煮开,放入雪蛤煮片刻,去腥。
3、捞起,沥干。
4、冰糖化水(嗜甜味的可多放点),还可加入些许蜂蜜,味道更香甜。
5、煮开后加入去腥的雪蛤,再加入牛奶,还可加入椰果粒,再煮十五分钟,感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
6、木瓜雕盅。刀工好的就雕好看点啦,不行的话就以4:1的比例切一个深口的作盅,浅口的作盖。我的感觉是雕成锯齿形既漂亮密封性能又好。
7、将煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅,盖好木瓜盖,隔水(水要加足)放入微波炉中火炖十五分钟就可以啦,也可用蒸锅隔水炖半小时。

其他菜谱

香肠炒乌东

香肠炒乌东

做法:1.先将锅加热,等锅热后,倒油.. 另一个锅煮乌东面. 2...

鲑鱼千层面

鲑鱼千层面

做法:1.热锅,将奶油溶化后,与面粉拌炒均匀,加入鸡高汤、...

珍珠鱼圆莼菜汤视频

珍珠鱼圆莼菜汤视频

...

叉烧鳗鱼

叉烧鳗鱼

做法:1、鳗鱼宰杀,从腹部剖开取出内脏,洗净后从背部入刀...

蒜香茄子

蒜香茄子

做法:长茄子两个,滚刀切块。凉水里泡5分钟,捞出,沥干。...

盐焗虾

盐焗虾

做法:1、把虾洗净,去虾须,用铁签串起。 2、在虾身上撒盐、...

咖喱鱼头皇

咖喱鱼头皇

做法:1、鱼头洗净,对半剖开,加10克料酒、盐8克、味精4克腌...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:1.鸭肉洗净,切块 2.鸭肉放水里煮一下 3.锅中放入少许油...

大卤面

大卤面

做法:1.将拉面放入沸水中汆烫约1分钟,捞起沥干。 2.加入大卤...

红乳羊肉

红乳羊肉

做法: ...

意面海鲜沙拉

意面海鲜沙拉

做法: 将安贝拉螺丝形意大利面煮熟,控去水分,放入盘中。...

怪味凉面

怪味凉面

做法:1.先将凉开水慢慢加入芝麻酱中拌开,再加入姜末、蒜末...

草莓瑞士捲

草莓瑞士捲

做法:1.将低筋面粉、泡打粉、塔塔粉一起过筛备用。 2.将沙拉...

三鲜锅煲

三鲜锅煲

做法:1.香菇、冬笋、皮肚切成片,下锅煮熟,用调料调味,...

缤纷鸡蛋粟米羹

缤纷鸡蛋粟米羹

做法:1.水烧开,把鸡汤块放入熔化,然后把玉米粒和枸杞子放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions