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香脆肉饼

食材

材料:面半碗(根据个人需要),肉260g(五花肉最佳),大酱,葱,姜,蒜,胡椒粉,盐,鸡精

做法

香脆肉饼
做法: 1.用开水和面(小心烫手),和的硬些,醒面10分钟;用大酱等调料炒馅;把肉用水煮熟,切丁。
2.把面擀薄,用刀切成长宽面片。
3.把馅放在面上,用擀面杖压扁后封口。
4.上锅煎,变颜色就可以了,因为面和馅都是现成的了;切块,装盘即成。