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香菇菜芯

食材

材料:鲜香菇,青菜,蚝油,糖,盐,鸡精,水淀粉,芝麻

做法

香菇菜芯
做法: 1.香菇洗净去柄,青菜取菜芯。
2.锅烧开水,放入菜芯,加适量盐把菜芯断生,捞出沥水装盆,同法汆烫香菇。
3.锅热油,倒入一勺蚝油,加水稀释,放糖和鸡精,水淀粉勾芡后把香菇放进去裹上芡汁。最后一一码放在菜芯上,撒些白芝麻即可。

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