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香葱肉末烧粉丝

食材

材料:猪肉少许,粉丝1束,蒜末适量,葱末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量

做法

香葱肉末烧粉丝
做法: 1.猪肉洗净后切成碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.粉丝用清水浸软后剪成短段。
3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末和部分葱末,爆香后加入肉末翻炒。
4.烹入料酒,炒香后再加入适量清水、糖、生抽和老抽。
5.盖上锅盖焖2分钟,然后加入粉丝翻炒。
6.再盖上锅盖焖到汁收浓,然后加入葱末炒均即可。

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