使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡家豆腐

食材

材料:冻豆腐1盒,去骨鸡腿肉1支,青葱2支,姜10公克,辣椒1条,沙拉油2大匙,高汤200㏄,太白粉水适量,香油少许,酱油1大匙,蚝油1/2大匙,冰糖1小匙,鸡粉1/2小匙,太白粉1小匙,盐少许,米酒1大匙

做法

鸡家豆腐
做法: 1.去骨鸡腿肉洗净,切小块与所有腌料拌匀腌15分钟至入味,再放入热油锅中迅速过油使肉质紧实,捞起沥油,备用。
2.青葱切小段;姜切末;辣椒切片,备用。
3.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,放入作法2葱白部份、姜末、辣椒片以中火爆香,再放入冻豆腐略微拌炒后,倒入高汤和所有调味料以及作法1的鸡腿肉块拌炒入味至汤汁稍微收干时,放入作法2葱尾部分,再以太白粉水勾芡,最后淋上少许香油即可。

其他菜谱

培根冷寿面

培根冷寿面

做法:1.)寿面放入沸水中煮开,约1分钟后,捞出迅速用冷水沖...

葵花籽酥块

葵花籽酥块

做法:1、将葵花籽仁放入预热好160度的烤箱,烤8分钟左右,直...

德国风味土豆煎饼

德国风味土豆煎饼

做法:1.用一个大碗,将鸡蛋、面粉、烘焙粉、盐和胡椒打在一...

啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食

啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食

做法: 1、蟹买回来放在水里再养一下,姜切成末; 2、将蟹背...

金龙贺岁

金龙贺岁

做法:1、澳洲龙虾宰杀后治净,取肉改刀成块,码味,留头、...

蕃茄红酱

蕃茄红酱

做法:1.将整粒蕃茄去籽、捏碎后,以滤网过滤汁备用。 2.取一...

北方清淡面食-菠菜面

北方清淡面食-菠菜面

做法:1.菠菜洗净焯汤后过凉。 2.煮锅内烧水,把熟鸡丝下入,...

茴香蚕豆

茴香蚕豆

做法: 将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土,再挑去不完...

什锦蔬菜螺丝粉

什锦蔬菜螺丝粉

做法:1.各种蔬菜切条,不易熟的先焯水,需爆锅的放一旁 2....

辣酱猪排

辣酱猪排

做法:1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,...

鸽蛋圆子视频

鸽蛋圆子视频

...

炒咸什

炒咸什

做法:1.胡萝卜洗净去皮;木耳用温水泡发洗净。 2.将水芥、胡...

记忆深处

记忆深处

做法:①将哈密瓜果粉用少量热白豆浆充分溶解为哈密瓜果浆待...

味增肉酱酱面

味增肉酱酱面

做法:1.青葱洗净切末;小黄瓜洗净切细丝备用。 2.取锅,倒入...

雪菜豆皮

雪菜豆皮

做法:(1)豆皮洗净切片,雪里红洗净切末,葱洗净切段备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions