使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄子豆腐煲

食材

材料:主料:茄子约250克,豆腐2块,姜汁1茶匙,油1汤匙,麻油适量。豆瓣酱1/2茶匙,醋,生抽各1茶匙,素上汤1/2杯,盐1/2茶匙,糖1/3茶匙。 芡料:生粉1茶匙,水1汤匙。

做法

茄子豆腐煲
做法: 1、豆腐切小方块,放热水中焯过,过冷河,沥干。
2、茄子洗净,抹干,切片,泡油备用。
3、烧热油1汤匙,加入调味料、姜汁煮滚,豆腐、茄子回锅,慢火煮8分钟,埋芡,淋麻油即成。

其他菜谱

四季豆烧肉

四季豆烧肉

做法:1,肉切块,如是前腿肉,肥瘦分开。四季豆掐成段。 ...

草莓布丁派

草莓布丁派

做法:1.草莓去蒂洗净、切片备用;低面粉与奶粉混合均匀,过...

巧克力水果布丁蛋糕

巧克力水果布丁蛋糕

做法:1 將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。 2 依序材料B的材...

清炖鲢鱼头

清炖鲢鱼头

做法:1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞...

木瓜鸡翅

木瓜鸡翅

做法:1木瓜切块,葱切段,姜切片,鸡翅洗净,在背面划两刀...

笋干老鸭煲

笋干老鸭煲

做法:1、选用杭嘉湖一带的隔年老鸭,宰杀后去毛,从腹部取...

柠檬香草果汁

柠檬香草果汁

做法:1.香蜂草洗干净浸泡凉水片刻捞起备用,2大茶匙果汁粉倒...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌。(我用了点...

豌豆皮蛋

豌豆皮蛋

做法:1.熱鍋加入少许油,蒜末爆香 2.倒入蘿卜絲,豌豆,加入...

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

做法:1、排骨斩断洗净,沥干水分备用;干豆豉用清水稍加浸...

烤葱油饼

烤葱油饼

做法:1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入盆中,倒入温水,以桿...

鲔鱼风味烧

鲔鱼风味烧

做法:1.洋葱切末;鲔鱼罐打开后沥除油水。 2.将所有材料混合...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.把马斯卡彭软芝士,浓奶油,糖粉,香草精,咖啡利口...

高丽参炖鸡

高丽参炖鸡

做法:1、香菇泡发至透去蒂,老鸡斩块汆水,高丽参、龟板洗...

香辣脆笋

香辣脆笋

做法:1.把脆笋泡水后,备用;辣椒末备用。 2.取一锅水煮沸后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions