使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蛋荷包

食材

材料:鸡蛋 2枚,雪里蕻 30g,红菜椒 1个(约50g),香菇 2朵(约30g),洋葱 1/8个(约5g)

做法

鸡蛋荷包
做法:
雪里蕻加入凉水浸泡1小时,去掉盐分。
将雪里蕻、红菜椒、香菇、洋葱分别切成碎粒。鸡蛋在碗中打散,加入盐、干淀粉和15ml凉开水调成蛋液。
中火加热平底锅,用油刷在锅底均匀地刷一层油,倒入适量调好的蛋液,使蛋液均匀地覆盖在锅底,摊成鸡蛋饼,取出。并依次将剩余蛋液全部摊成鸡蛋饼。
平底锅中倒入剩余的油,中火烧至六成热,放入切好的洋葱碎,煸炒出香味后放入香菇碎、雪里蕻碎和红菜椒碎,翻炒2分钟,调入生抽和芝麻香油,拌炒均匀成馅料,关火。
按照摊好的蛋饼的份数,将炒好的馅料均匀分开,放在蛋饼上,像包荷包一样包好即可。

其他菜谱

辣味小小酥

辣味小小酥

做法:1.将过筛的粉料加上蛋黄及软化的奶油,用手抓合成团...

蒜香牛蛙

蒜香牛蛙

做法:1.将牛蛙宰杀洗净,每只切成8 块,放入碗中,加入糖、...

剩饭巧变身2——米香蛋饼

剩饭巧变身2——米香蛋饼

做法: 将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。 将米饭用汤匙压几下,...

香葱小餐包

香葱小餐包

做法:1.将材料放入搅拌缸搅拌20分钟 ,把面团搅拌至完成阶段...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.买来排骨适量,剁成小段。再准备一些姜葱、花椒、盐...

浙醋淋汁

浙醋淋汁

做法:将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。 ...

醪糟汤园

醪糟汤园

做法:糯米粉中加适量水,反复揉匀。 搓成小指头大的小汤园...

薄荷小点

薄荷小点

做法: 将水,薄荷汁,黄油,糖和盐放入锅中加热 将面粉倒入...

阿婆水豆腐芝麻猪肉碎

阿婆水豆腐芝麻猪肉碎

做法:冲洗水豆腐后抓碎控干水。 热镬烧油煸香蒜蓉盐后炒猪...

苏式月饼

苏式月饼

做法:1.先将豆沙馅分成约40克,捏成丸子备用. 2.将面粉150克做成...

黑胡椒牛肉汉堡

黑胡椒牛肉汉堡

做法:1.将腓力牛排肉加盐、白酒略为拍打,并在表面用叉子刺...

咸干花生

咸干花生

做法:先洗干净花生,再放入煲里,放2茶匙盐,大半煲水,沸...

鲜蚵煎蛋

鲜蚵煎蛋

做法:1.将萝卜削皮磨成泥,将鲜蚵放入萝卜泥中,轻轻洗除鲜...

香酥蛋饺

香酥蛋饺

做法:1.取大碗一只,放入豆腐,面粉,精盐,味精1.5,白糖...

牛奶杏仁豆腐脑

牛奶杏仁豆腐脑

做法: 琼脂绞碎放入小奶锅,加清水200ml,小火熬煮,边煮边不...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions