• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

厚糕

食材

材料：主料：材料 糯米5杯﹐红豆10杯 糯米面佐料﹕酱油3大勺﹐白糖1杯 豆沙佐料﹕酱油5大勺﹐白糖2大勺﹐胡椒1/2小勺﹐桂皮粉1大勺 馅﹕炒的豆沙3杯﹐大枣1/2杯﹐栗子1/2杯﹐松子3大勺﹐捣好的柚子(泡在白糖中的 )2大勺﹐柚子清2大勺﹐蜂蜜2大勺﹐桂皮粉1/2大勺

做法

厚糕
做法： (1)在糯米面中放酱油和白糖拌匀后﹐用筛子筛出来。
(2)把小豆泡在水里去皮洗净﹐放在蒸锅里蒸后﹐热的时候放白糖﹑酱油﹑胡椒粉﹑桂皮粉用棒槌压碎调味后﹐不放油炒而用筛子筛好。
(3)栗子去皮切成六块﹐大枣去核后切成片﹐松子去除三角笠。捣碎泡在白糖里的柚子皮。
(4)在炒的豆沙中盛出3杯加白糖和蜂蜜和好﹐混合捣好的柚子和柚子清﹐再加栗子﹑大枣﹑松子将馅做成直径2cm大小的圆形。
(5)在蒸锅或焖锅里垫湿抹布﹐放一层豆沙再放一勺年糕粉﹐并把(4)的馅嵌在中间﹐上面再放年糕粉﹐最后整个用豆沙覆盖﹐如此反复﹐在强火中蒸30分左右时﹐把竹签子插进去不沾生粉表示已熟。
(6)用筷子一个个取出﹐豆沙用筛子(粗筛子)筛后使用。

相关菜谱

萝卜糕 萝卜糕
玉米面发糕 玉米面发糕
山药糕 山药糕
发糕 发糕
红豆糕 红豆糕
米糕 米糕
萝卜糕 萝卜糕
发糕 发糕

其他菜谱

奇菊花橙汁鸡

奇菊花橙汁鸡

做法：大腿去骨去皮切成菊花形，拍上干生粉入六成热油锅内炸...

海米冬瓜

海米冬瓜

做法：1.将冬瓜洗净去皮，切成块儿备用，海米洗净加水泡20分...

凉拌木耳

凉拌木耳

做法：1.黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净，然后放入开水...

南瓜疙瘩汤

南瓜疙瘩汤

做法：1，南瓜洗净去皮备用 2，将南瓜切成小块状 3，将南瓜加...

红萝卜炒马铃薯

红萝卜炒马铃薯

做法：1.红萝卜和马铃薯洗净去皮，切长条备用。 2.热锅，倒入...

日式麻酱

日式麻酱

做法：将所有材料一起放入深碟或深碗中调匀即可。 ...

琼浆玉液

琼浆玉液

做法：①将香蕉去皮切段，放入果汁机中，倒入鲜牛奶，搅拌均...

香橙果酱

香橙果酱

做法：1.橙子用盐搓一分钟使皮变软.也为了去除表皮的腊质.洗...

三色汤圆

三色汤圆

做法：1.用温水把糯米粉拌匀揉好，然后取出四分之一面团放滚...

甜面酱拌黄瓜丁

甜面酱拌黄瓜丁

做法：1.黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁； 2.青辣椒去蒂和...

过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条

过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条

做法：1. 吐司切成1厘米宽的吐司条； 2. 黄油切小粒，放入微波...

宫保鱼丁

宫保鱼丁

做法：1.鱼肉去刺切丁，加盐、料酒、干淀粉及少许清水拌匀。...

泡菜牛小排

泡菜牛小排

做法：1.葱切段，洋葱切丝，韩式泡菜略切，无骨牛小排切片备...

葱烧海参

葱烧海参

做法：（1）.将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火...

排骨蔬菜粥

排骨蔬菜粥

做法：1.排骨用开水烫后，放入紫砂汤锅小火炖至5小时以上，取...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version