• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

厚糕

食材

材料：主料：材料 糯米5杯﹐红豆10杯 糯米面佐料﹕酱油3大勺﹐白糖1杯 豆沙佐料﹕酱油5大勺﹐白糖2大勺﹐胡椒1/2小勺﹐桂皮粉1大勺 馅﹕炒的豆沙3杯﹐大枣1/2杯﹐栗子1/2杯﹐松子3大勺﹐捣好的柚子(泡在白糖中的 )2大勺﹐柚子清2大勺﹐蜂蜜2大勺﹐桂皮粉1/2大勺

做法

厚糕
做法： (1)在糯米面中放酱油和白糖拌匀后﹐用筛子筛出来。
(2)把小豆泡在水里去皮洗净﹐放在蒸锅里蒸后﹐热的时候放白糖﹑酱油﹑胡椒粉﹑桂皮粉用棒槌压碎调味后﹐不放油炒而用筛子筛好。
(3)栗子去皮切成六块﹐大枣去核后切成片﹐松子去除三角笠。捣碎泡在白糖里的柚子皮。
(4)在炒的豆沙中盛出3杯加白糖和蜂蜜和好﹐混合捣好的柚子和柚子清﹐再加栗子﹑大枣﹑松子将馅做成直径2cm大小的圆形。
(5)在蒸锅或焖锅里垫湿抹布﹐放一层豆沙再放一勺年糕粉﹐并把(4)的馅嵌在中间﹐上面再放年糕粉﹐最后整个用豆沙覆盖﹐如此反复﹐在强火中蒸30分左右时﹐把竹签子插进去不沾生粉表示已熟。
(6)用筷子一个个取出﹐豆沙用筛子(粗筛子)筛后使用。

相关菜谱

红豆糕 红豆糕
椰香红豆糕 椰香红豆糕
糯米糕 糯米糕
萝卜糕 萝卜糕
萝卜糕 萝卜糕
玉米面发糕 玉米面发糕
西米糕 西米糕
发糕 发糕

其他菜谱

干辣蛤蜊

干辣蛤蜊

做法：1、将蛤蜊去泥沙洗净，泡在盐水中，使其吐尽泥沙，再...

简易又好吃的韭菜合子

简易又好吃的韭菜合子

做法：1磅面，半磅多点的开水（500g面，300g开水）。 把开水慢...

咖哩牛腩香米饭

咖哩牛腩香米饭

做法：1.将土豆，洋葱，胡萝卜，洗净去皮后，切成块不是小丁...

鲔鱼烤土司

鲔鱼烤土司

做法：1.将鲔鱼从罐头中取出沥干油后捏碎；小黄瓜、洋葱洗净...

炸醬麵

炸醬麵

做法：(1)先將絞肉拌入酒、胡椒粉、醬油，拌勻。 (2)將豆乾、...

珠葱炒肉丝

珠葱炒肉丝

做法：1.珠葱切除根部，洗净切适当大小长段，将珠葱分成头部...

粗粮饼

粗粮饼

做法： 1、将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑，分次...

烧酒螺

烧酒螺

做法：1.)将烧酒螺尾部剪去，使酱汁能够腌入。 2.)蒜末爆香，...

西芹柠檬鸡

西芹柠檬鸡

做法：(1)将西芹洗净，对折除去纤维丝，切成5公分条状备用。...

泡菜炒肉

泡菜炒肉

做法：1.泡菜切小块，五花肉切片. 2.锅中加适量的油，先把葱花...

越南牛肉粉

越南牛肉粉

做法：配菜类：洋葱一个切薄絲，青葱三把切花，香菜(莞茜)两...

星洲炒米

星洲炒米

做法：米粉用熱水燙軟，雞蛋打過煎香切絲，熱鍋下油，爆香咖...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法：1、鸡蛋在碗内打散，番茄洗净、去蒂切块。 2、炒锅置旺...

百里香味奶油酱

百里香味奶油酱

做法：将所有材料(糖、盐、胡椒除外)放入调理机中搅拌均匀，...

豉油皇鸡

豉油皇鸡

做法：1.先将嫩子鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，稍晾干鸡身的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version