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可乐烧鸡翅

食材

材料:鸡翅3只,葱段20公克,姜碎15公克,酱油50㏄,细砂糖1小匙,可乐250㏄

做法

可乐烧鸡翅
做法: 1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半,放入作法1腌料中,拌匀并腌约40分钟左右。
3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出,沥干油分。
4.将作法2剩余的腌料倒入锅中,加入作法3的鸡翅,以大火煮至滚,转小火再煮约20分钟即可。

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