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炸薯球

食材

材料:普通面粉4汤匙,发酵粉(泡打粉)11/2茶匙,盐1/2茶匙,土豆泥150克,鸡蛋1个,搅打至起泡,植物油适量作油炸用途

做法

炸薯球
做法: 1.取一个中碗,放入面粉、发酵粉和盐搅拌均匀。再加入土豆泥和鸡蛋充分混合。
2.用一个深的厚重煎锅,下油预热至180度(摄氏)。用勺将混好的土豆泥混合物舀起,小心放入到热油里,炸到薯球呈金黄色,约5分钟。捞出,放在干净的纸巾上沥干油即成。

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