使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸鱼鸡粒豆腐煲

食材

材料:咸鱼一小块,鸡大腿(连股那种)2只,豆腐4件,姜末少许,葱花少许,料酒1匙,水淀粉小半碗,香油几滴

做法

咸鱼鸡粒豆腐煲
做法: 1.咸鱼蒸熟后,去皮去刺,撕成小块。
2.鸡腿去皮去骨切小丁用白胡椒粉,料酒和少许淀粉和一丁点盐拌腌15分钟。
3.豆腐切小四方块,锅中撒点盐烧开水,关火。
4.把豆腐块放入焖2分钟后沥干水份待用。
5.锅中炒热2匙油,中火慢慢炒香姜末后入咸鱼,翻炒到咸鱼鲜香味出来后,转大火把鸡腿粒推入合炒。到鸡粒变白色,马上冲入足量的滚开水,再滚开时候把豆腐块放进去。中大火炖制3到5分钟,烹入1匙料酒。
6.2匙淀粉用小半碗水调成水淀粉,均匀撒入锅中,勾芡熄火。点香油,撒葱花。

其他菜谱

九层塔茄子

九层塔茄子

做法:(1)买茄子时,要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本...

葱油淋鸡

葱油淋鸡

做法:1.取葱1根切段,另外2根葱切丝备用;姜一半切片一半切...

拔丝红薯

拔丝红薯

做法:1、将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色...

翠花排骨

翠花排骨

做法:第四步:烤排骨 1.烤箱设到375华氏度/190 摄氏度 2.把第三...

莲子银耳菠菜汤

莲子银耳菠菜汤

做法:1、银耳洗净沥干,加料酒浸泡至变软,去黄蒂,撕成小...

咖喱盖浇饭

咖喱盖浇饭

做法:1将腌制好的牛肉,放到热油锅里,加葱姜蒜爆炒,变色...

果律鱼球

果律鱼球

做法:1.在鱼肚档切花刀,再切成方块后,将鱼块均匀的沾上面...

无铝健康版油条

无铝健康版油条

做法:1、做酵种:水进微波炉30秒打到温热,加泡打粉、发酵粉...

西红柿羊肉面

西红柿羊肉面

做法:1、羊排浸泡,洗去血水; 2、高压锅内添加冷水,加羊排...

青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

做法:1.青椒洗净,切丝 2.鸡蛋打碎,搅拌成蛋液 3.葱姜切沫...

柚香山药车轮饼

柚香山药车轮饼

做法:1.山药去皮切片放入蒸锅中蒸熟,再磨成山药泥备用。...

蜜汁里脊

蜜汁里脊

做法:1.将里脊肉切成片,用盐码一下,再加上山芋粉,抓匀来...

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.鱼骨切段、鱼头剖开放入A盆中,加一个蛋清、些许料酒...

红番茄醋拌嫩海带

红番茄醋拌嫩海带

做法:1.番茄底部若先用刀划上十字,再用开水烫,轻轻松松把...

翡翠映珍菌

翡翠映珍菌

做法:1、将香荠菜放入沸水中大火汆45秒,取出放入凉水中过凉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions