使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐

食材

材料:豆,水1250毫升,黄豆250克,内脂4.5克

做法

豆腐
做法: 1.豆跟水的比例是1:5.黄豆半斤浸泡一夜后洗净放入搅拌机中用1250ML的水分次打成浓豆浆.
2.用煲鱼袋或纱布滤去豆渣.把豆浆放锅中小火煮开(浓浆很易糊锅.请多翻动一下锅底以免糊底).
3.煮开后两分钟关火等到85度左右(没有温度计的大约等五分钟左右).放入已用少许水开溶的4.5克内脂快速搅匀盖好让它焖十几分钟后打开用勺子把豆腐脑打碎.越碎越好
4.然后倒入已铺好纱布的网筛内包上纱布,上面盖上一个合适的盖子.
5.再把保鲜盒装上水压上.等二十分钟后再打开就成了.

其他菜谱

韩国料理-泡菜汤

韩国料理-泡菜汤

做法:1)泡菜,五花肉,蒜,姜,白萝卜,洋葱,豆腐改刀 ...

莲藕杜家鸡

莲藕杜家鸡

做法:1、土公鸡宰杀、治净,用秘制豆瓣、老抽、酱油、味精...

苹果海带排骨汤

苹果海带排骨汤

做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净...

桂花红枣糕

桂花红枣糕

做法:1.红枣用清水浸软。 2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。 3.倒入...

夏季宠儿——五彩缤纷时蔬

夏季宠儿——五彩缤纷时蔬

做法: 在沸水中放入少许盐 将切好的西兰花放入沸水中汆熟...

焦糖核桃面包

焦糖核桃面包

做法:1.高粉加蛋白、牛奶、焦糖酱、红糖、酵母一起混合均匀...

黄金咕噜豆腐杂锦

黄金咕噜豆腐杂锦

做法:1、用少许油烧滚2杯水,加少许油,下青豆、甘笋花焯熟...

冬瓜薏米大骨汤

冬瓜薏米大骨汤

做法:1.薏米提前浸泡4个小时; 2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的...

山泉瘦身鲩

山泉瘦身鲩

做法:1、各色彩椒用盐腌制,炒香备用。 2、豆豉调制好备用。...

鹰嘴豆饼

鹰嘴豆饼

做法:将鹰嘴豆、柠檬汁、咖喱粉、盐、胡椒粉、洋葱块和蒜碎...

香菇白菜瘦肉汤

香菇白菜瘦肉汤

做法:1、香菇切丝,白菜段切丝,菜叶撕片,姜切丝,葱切段...

快炒菜【鲜虾仁韭菜炒蛋】

快炒菜【鲜虾仁韭菜炒蛋】

做法:1.【做法】1.鲜虾煮熟扒仁切薄片,鸡蛋3个打碎加盐鸡精...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之素炒什锦

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之素炒什锦

做法:1泡发香菇和粉条,粉条入锅煮至软,捞出备用,(可以...

开胃黄瓜皮

开胃黄瓜皮

做法:1.黄瓜洗干净后,用刨皮器把黄瓜皮刨成一条条的。 2.根...

蒸咸蛋糕

蒸咸蛋糕

做法:1.面粉及泡打粉一起过筛备用。 2.将蛋白与蛋黄分开,取...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions