使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐

食材

材料:豆,水1250毫升,黄豆250克,内脂4.5克

做法

豆腐
做法: 1.豆跟水的比例是1:5.黄豆半斤浸泡一夜后洗净放入搅拌机中用1250ML的水分次打成浓豆浆.
2.用煲鱼袋或纱布滤去豆渣.把豆浆放锅中小火煮开(浓浆很易糊锅.请多翻动一下锅底以免糊底).
3.煮开后两分钟关火等到85度左右(没有温度计的大约等五分钟左右).放入已用少许水开溶的4.5克内脂快速搅匀盖好让它焖十几分钟后打开用勺子把豆腐脑打碎.越碎越好
4.然后倒入已铺好纱布的网筛内包上纱布,上面盖上一个合适的盖子.
5.再把保鲜盒装上水压上.等二十分钟后再打开就成了.

其他菜谱

麻辣白萝卜

麻辣白萝卜

做法:1.萝卜洗净,削去外皮,纵向对切成两等份。 2.取锅,先...

餐厅团圆年菜自家做 水煮鱼

餐厅团圆年菜自家做 水煮鱼

做法:1.1.草鱼处理干净后切成蝴蝶块,放到一个大一点的碗中...

芥兰荷兰豆炒胡萝卜

芥兰荷兰豆炒胡萝卜

做法:1.所有材料洗干净,荷兰豆摘去两边的老丝,胡萝卜去皮...

鱿鱼山药汤

鱿鱼山药汤

做法:1、将鱿鱼板洗净切长条,放入沸水锅中焯烫1分钟捞出,...

炖双鸭

炖双鸭

做法:1.将西洋菜(木耳菜)之老叶除去,洗净摘段,放入沸水...

经典提拉米苏

经典提拉米苏

做法:1.取一个汤锅,放小半锅水,烧开后把火调小,让水小滚...

高丽菜干

高丽菜干

做法:1.高丽菜干洗净,放入沸水中略为汆烫,再捞出沥干水分...

浙江酱肉

浙江酱肉

做法:1,酱油.黄酒.花椒大料.糖煮滚。 (汤料要能没着肉,我...

茄汁蒜香红鲷鱼

茄汁蒜香红鲷鱼

做法:将鲷鱼块洗净,将鱼块的两边用刀划出几刀,但是要保证...

咖哩猪排

咖哩猪排

做法:1.腰里肉要先拍松,然后以蝴蝶切的方式剖为两半,但不...

酸奶油芝士蛋糕(大理石芝士蛋糕)

酸奶油芝士蛋糕(大理石芝士蛋糕)

做法:酸奶油的做法: 100克淡奶油加2小勺柠檬汁,搅拌均匀,...

西红柿卤

西红柿卤

做法:1.鸡蛋去壳打散装碗,锅内放入适量的食油开中火,倒...

蚝油牛肉烩饭

蚝油牛肉烩饭

做法:(1)将秋葵切斜片、葱切段、辣椒切丝备用。 (2)将牛肉薄...

筊白玉笋培根汤

筊白玉笋培根汤

做法:1.筊白笋去外壳,洗净沥干水份后切块状;玉米笋洗净沥...

泰式排档炸鱼

泰式排档炸鱼

做法:1. 罗非鱼洗净刮鳞后涂抹盐和玫瑰露酒各腌15分钟。 2....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions