使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐

食材

材料:豆,水1250毫升,黄豆250克,内脂4.5克

做法

豆腐
做法: 1.豆跟水的比例是1:5.黄豆半斤浸泡一夜后洗净放入搅拌机中用1250ML的水分次打成浓豆浆.
2.用煲鱼袋或纱布滤去豆渣.把豆浆放锅中小火煮开(浓浆很易糊锅.请多翻动一下锅底以免糊底).
3.煮开后两分钟关火等到85度左右(没有温度计的大约等五分钟左右).放入已用少许水开溶的4.5克内脂快速搅匀盖好让它焖十几分钟后打开用勺子把豆腐脑打碎.越碎越好
4.然后倒入已铺好纱布的网筛内包上纱布,上面盖上一个合适的盖子.
5.再把保鲜盒装上水压上.等二十分钟后再打开就成了.

其他菜谱

清汤燕窝

清汤燕窝

做法:(1)将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞...

奶油鲜虾土司

奶油鲜虾土司

做法:1.将草虾仁剔除泥肠后洗净备用。 2.平底锅内放入奶油加...

奶油奶酪司康

奶油奶酪司康

做法:1.将软化的耐油奶酪加入过筛的面粉、泡打粉、糖,搓成...

咸蛋黄烧茄子

咸蛋黄烧茄子

做法:1、将咸蛋黄切成丁。茄子去皮,切成条。 2、锅内放油烧...

自制酱瓜

自制酱瓜

做法:酱料烧开后,黄瓜放进去烫30秒取出,架起来冷却半小时...

水果沙拉

水果沙拉

做法:1.青枣,草莓切块放到碗里,酸奶和一部分草莓混合,用...

蒜辣栀子花

蒜辣栀子花

做法:1.取花朵开水烫了泡上两天; 2.多冲洗几遍,抓干水份;...

对抗油腻---凉拌香芹

对抗油腻---凉拌香芹

做法:1.香芹洗净切段; 2.拿盐,干辣椒粉,生抽,蚝油,鸡精调...

窝蛋牛肉丼

窝蛋牛肉丼

做法:1.洋葱切丁备用。 2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶...

鲤鱼茯苓汤

鲤鱼茯苓汤

做法:1、鲤鱼洗净,去腮、鳞后备用。 2、鲤鱼、药材加清水放...

瘦身蔬菜芥末汁沙拉Carpaccio

瘦身蔬菜芥末汁沙拉Carpaccio

做法:1.首先把蔬菜清洗干净,因为是生吃,最好是放盐水里泡...

豆芽丸子汤

豆芽丸子汤

做法:1.豆芽洗净备用;猪肉剁碎成小粒状。取一半的蛋清,连...

海带豆腐猪肉汤

海带豆腐猪肉汤

做法:1.五花肉洗净切块,海带豆腐切方块 2.锅里放适量水,加...

烤鸡翅

烤鸡翅

做法:1.提前化冻(如果是新鲜的鸡翅的话就不用这一步了)。...

养生药膳绿茶蛋

养生药膳绿茶蛋

做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取出棉布袋将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions