使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

墨鱼丸子

食材

材料:墨鱼600公克,花枝条少许,芹菜末少许,米酒少许,姜汁少许,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉20公克,糖2公克

做法

墨鱼丸子
做法: 1.将墨鱼洗净,用手剥除掉上层的薄膜,并切除掉墨鱼头和墨鱼嘴;墨鱼汁留下备用。
2.用刀子将墨鱼切成小丁状后,放入果汁机中搅打成泥状后取出。
3.把墨鱼汁加少许的水、米酒、姜汁稀释后,用纱布过滤墨汁。
4.将作法2的材料加入花枝浆及作法3的墨鱼汁一起混和搅拌均匀后,再用力摔打数下即为墨鱼浆。
5.用手将墨鱼浆结成一颗颗圆球状后,再外层裹上将花枝条,并以芹菜末稍作装饰后,放入蒸笼中蒸熟即可。

其他菜谱

牛油果蛋糕

牛油果蛋糕

做法:首先把牛油果的果肉挖出来,用Stand Mixer打碎,如图。(...

凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽

做法:1、绿豆芽洗净,放入开水中焯烫两三分钟,捞出过凉水...

老醋鸡块

老醋鸡块

做法:1.1首先把鸡肉切成母指一半大小的块,锅里水烧开下鸡肉...

虾仁珊瑚

虾仁珊瑚

做法:1、干海蜇头去膜,入沸水中浸泡8分钟至胀开(形如珊瑚...

拿波里香辣鱼薯球

拿波里香辣鱼薯球

做法: 酸黄瓜切丁,洋葱切碎。土豆和胡萝卜用开水煮熟,分...

蒜薹再炒鸡蛋

蒜薹再炒鸡蛋

做法:先煎一个鸡蛋饼,切成块,蒜薹段, 先炒柿子,然后放...

麻香青蔬豆芽

麻香青蔬豆芽

做法:1.炒锅加热,干炒芝麻,至略呈金黄色。盛出备用。 2.炒...

豆渣饼

豆渣饼

做法:1.豆渣和面粉揉在一起,如果太干可以少加点水 2.这是在...

白萝卜炖猪排骨

白萝卜炖猪排骨

做法:1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。 2.将排骨炖至...

折耳根烤清江鱼

折耳根烤清江鱼

做法:1、鲤鱼宰杀,去鳞、去鳃,从腹部开膛取出内脏,洗净...

鸡肉水铰

鸡肉水铰

做法:1、鸡脯肉洗净,切成碎末; 2、鸡肉末内加一入所有调味...

梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

做法:1.五花肉切块, 焯水, 沥干备用, 同时拿个碗把梅干菜...

红莓汁

红莓汁

做法:1.将苹果削皮并去籽,略切成块,加水用果汁机打成泥状...

韭菜泡菜

韭菜泡菜

做法:(1)韭菜洗净﹐切半。 (2)拌酱鲥鱼汤洒在韭菜上。 (3)韭菜...

土娃娃厨房之大阪煎饼

土娃娃厨房之大阪煎饼

做法:1.水里面放盐味精,溶解(其实如果是柴鱼昆布高汤就更...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions