使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

墨鱼丸子

食材

材料:墨鱼600公克,花枝条少许,芹菜末少许,米酒少许,姜汁少许,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉20公克,糖2公克

做法

墨鱼丸子
做法: 1.将墨鱼洗净,用手剥除掉上层的薄膜,并切除掉墨鱼头和墨鱼嘴;墨鱼汁留下备用。
2.用刀子将墨鱼切成小丁状后,放入果汁机中搅打成泥状后取出。
3.把墨鱼汁加少许的水、米酒、姜汁稀释后,用纱布过滤墨汁。
4.将作法2的材料加入花枝浆及作法3的墨鱼汁一起混和搅拌均匀后,再用力摔打数下即为墨鱼浆。
5.用手将墨鱼浆结成一颗颗圆球状后,再外层裹上将花枝条,并以芹菜末稍作装饰后,放入蒸笼中蒸熟即可。

其他菜谱

荷塘冲菜蒸牛肉

荷塘冲菜蒸牛肉

做法: 牛肉切片,加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀,...

清炒红萝卜辣椒大白菜

清炒红萝卜辣椒大白菜

做法:热镬烧油煸香蒜蓉盐老姜片。 放入红萝卜片翻炒一炒,...

五彩鲜蔬三明治

五彩鲜蔬三明治

做法:1.将生菜、番茄清洗干净,用厨房纸擦去多余水份。 2.生...

装饰蛋糕入门篇

装饰蛋糕入门篇

做法: ①奶油加入小许奶粉、细糖打至九分起发。(加入奶粉...

韩式炒饭

韩式炒饭

做法:锅,热了后,到入色拉油,油热下胡萝卜丝炒软后,下鸡...

韭香带鱼

韭香带鱼

做法:1.带鱼收拾整理干净,切段,用刀在带鱼身上划两刀。加...

卤味

卤味

做法:(1)先将牛腱用热水川烫去血水,收缩马上沖冷水至肉冷备...

柱侯凤翼

柱侯凤翼

做法:1、鸡翼洗净,烧滚一锅水,放下鸡翼,然后熄火浸约5分...

金玉满堂富贵炒饭

金玉满堂富贵炒饭

做法:隔夜饭用手揉散,起锅将锅烧热,放油涮一下炒锅,少许...

臭豆腐

臭豆腐

做法:1.我做的这个就是蒸臭豆腐:放油,盐,酱油,辣椒,葱...

自制花生酱

自制花生酱

做法:1 花生洗净,晒干水分,放入烤盘中烤熟 150度 15分钟 2...

爆炒孜然鸡心

爆炒孜然鸡心

做法:1.买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的,做熟而已没...

虾托银耳

虾托银耳

做法:1.将虾去头留尾,去虾肠、虾线,洗净切成十字花刀,...

咖啡风情戚风蛋糕

咖啡风情戚风蛋糕

做法:1.将蛋黄、细砂糖、盐用搅拌器打发至糖溶解备用。 2.将...

泡菜蒸鱼

泡菜蒸鱼

做法:(1)将鱼片洗净沥干,米浆白菜泡菜叶切半备用。 (2)每片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions