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Mini菠菜派

食材

材料:派皮原料: 中筋面粉 1杯半 冷冻黄油 1条(113克) 盐 半小勺 冰水 4大勺

做法

Mini菠菜派
做法: 1.中筋面粉一杯半放入搅拌机,加半小勺盐,冰箱里刚拿出来的冷冻黄油一条切小块放入搅拌机,盖好盖子启动机器,从顶部的孔内注入4大勺冰水,大约十几秒后成团,取出。擀成薄片,压入mini派模,放冰箱冷藏30分钟。
2.烤箱预热350°F3.从冰箱里取出派皮,用豆子或烤箱压重的珠子压住,350°F烤15分钟

菠菜馅
把菠菜洗净,滚水里烫3分钟,捞出晾凉,剁碎,
加了两个鸡蛋,半小勺盐,1/4杯鲜奶油,1/3杯的碎cheese,搅和匀了倒在派皮里350°F烤15分钟即可

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