使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天麻鱼头汤

食材

材料:主料:天麻,大鱼头, 辅料:姜片,油,清水8碗,云腿100克, 调料:酒少许,盐适量

做法

天麻鱼头汤
做法: (1)用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用。
(2)烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用。
(3)注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻和100克云腿,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成。

其他菜谱

栀香皮皮鱼

栀香皮皮鱼

做法:1.鱼洗净用精盐、料酒、鲜贝汁、姜丝、花椒(少许)盖...

蛋奶鲫鱼汤

蛋奶鲫鱼汤

做法:1)鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。 2)把鲫鱼放置3成热的油中...

油焖茄子

油焖茄子

做法:1,准备材料 2,茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小...

炼乳金银小馒头

炼乳金银小馒头

做法:1、鲜酵母用少许温水化开,面粉放入盆中,先加入酵母...

起酥椰蓉条

起酥椰蓉条

做法:1.把酥油和面搅拌均匀,分次加水揉成面团。 2.把面粉和...

焗烤生蚝

焗烤生蚝

做法:1.生蚝刷洗干净后,挖开取出生蚝擦干水份备用。 2.热一...

冰爽秋日

冰爽秋日

做法:先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰沙,再撒上...

香菇肉羹

香菇肉羹

做法:1. 后腿肉切条状,加入鱼浆及C料一起拌打后,一一投入...

八珍炖乌鸡

八珍炖乌鸡

做法:1、锅内烧温水,把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去...

黄焖鸡块

黄焖鸡块

做法:1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。 2、鸡块下入七成热...

黑胡椒戒指虾

黑胡椒戒指虾

做法: 虾去头,去外壳,留虾仁,加入少许“味好美”研磨黑...

黄金焗苹果

黄金焗苹果

做法: 苹果去核,涂上黄油,再撒上白糖 烤箱180度,25分钟 面...

青菜木耳蛋炒饭

青菜木耳蛋炒饭

做法:1.木耳切碎,鸡蛋加盐打成液。 2.锅入油,爆熟青菜和木...

蜂窝土豆

蜂窝土豆

做法:1、土豆去皮,切成豌豆大小的粒,先用清水漂起;鸡蛋...

尖椒胡萝卜炒猪肝

尖椒胡萝卜炒猪肝

做法:1、猪肝用清水浸泡半小时,切薄片,用清水多冲洗几遍...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions