• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油咖喱虾

食材

材料：胡萝卜、水果椒、虾（此菜使用海水虾较为合适） 香料：迷迭香、白胡椒、复合香料（含百里香等）、细黑胡椒碎 黄油、咖喱、全脂牛奶（淡奶油更好）、柠檬、葡萄酒（白葡萄酒更佳）

做法

奶油咖喱虾
做法： 1、处理食物材：将胡萝卜、水果椒、洋葱切成合适大小；将虾肉从中间破开但不要切断。
2、将一块黄油放入锅内溶化
3、放入少许姜末后投入虾仁翻炒，此时放少许盐（不是此菜所需全部的盐，因为成品咖喱往往已经含盐），柠檬汁（我这里用的浓缩柠檬汁，也可用半只新鲜柠檬挤汁）、放细黑胡椒碎。
4、将蔬菜投入锅中一起翻炒。此时依次加入葡萄酒约50毫升、糖、鸡精少许（可不放）。
5、加水炖煮（我这个水放多了，实际放入水量是能没住固形物三分之二即可。），待水开放入全脂牛奶约150毫升（我没有全脂奶了，只有这个半脂的，于是只好将就了），如果用淡奶油则放入50毫升。将咖喱按个人口味放入适量。将复合香料投入锅中一同炖煮，此时放白胡椒适量，在汁液将要收好之时投入迷迭香（我这里用的是干的，各位也可以用新鲜的，但就要更晚一些放入）。
6、香料投入后再炖煮1、2分钟，汁液基本收干即可。

相关菜谱

奶油咖喱虾 奶油咖喱虾
夏日咖喱虾 夏日咖喱虾
奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶] 奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]
菜 菜
西式咖喱虾煲 西式咖喱虾煲
咖喱虾 咖喱虾
咖喱 咖喱
美味泰式红咖喱虾 美味泰式红咖喱虾

其他菜谱

红烧豆角山药

红烧豆角山药

做法：豆角洗好，胡萝卜切条，辣椒切条 山药洗干净切条 爆锅...

油炸南瓜花

油炸南瓜花

做法：“油炸南瓜花”拿手菜的制作工序有：清洗南瓜花、粉蒸...

药炖羊肉炉

药炖羊肉炉

做法：1.羊肉切成均等小块，先倒入米酒，再加入去腥药材，用...

酸菜的腌制方法

酸菜的腌制方法

做法：1、首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水...

肉松三明治

肉松三明治

做法：(1)鸡蛋煮熟切片。 (2)牛角面包在烤面包机中略烤一下后...

沙煲虾酱通菜梗

沙煲虾酱通菜梗

做法：1、将通菜梗切成长15厘米的段，蒜瓣用刀拍碎，辣椒切成...

脆皮面包

脆皮面包

做法：1.所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张照片是...

韩式辣酱拌饭

韩式辣酱拌饭

做法：砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗...

乌龙回香小羊肉

乌龙回香小羊肉

做法：1、精羊肉切2厘米见方的小丁，加嫩肉粉腌渍30分钟，冲...

大理石蛋糕

大理石蛋糕

做法：1奶油放在室温软化，加糖打发 2鸡蛋一只一只分别加入打...

比萨酱Macaroni

比萨酱Macaroni

做法：一、用手抓腌牛肉碎，放黑椒面、盐、高度酒、生粉，手...

卤蛋的窍门

卤蛋的窍门

做法：制作方法：1.鸡蛋洗干净放入一深锅中，倒入冷水没过鸡...

籽椒甜翅

籽椒甜翅

做法：1. 鸡翅洗净，切两段 2. 大蒜，红辣椒切碎 3. 糖，盐用水...

清蒸花蟹

清蒸花蟹

做法：1.将花蟹去内脏洗净后斩件沥水。 2.用适量姜丝、盐、料...

油豆腐

油豆腐

做法：1.将传统豆腐洗净沥干水分，小黄瓜洗净切薄片，用盐腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version