• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油咖喱虾

食材

材料：胡萝卜、水果椒、虾（此菜使用海水虾较为合适） 香料：迷迭香、白胡椒、复合香料（含百里香等）、细黑胡椒碎 黄油、咖喱、全脂牛奶（淡奶油更好）、柠檬、葡萄酒（白葡萄酒更佳）

做法

奶油咖喱虾
做法： 1、处理食物材：将胡萝卜、水果椒、洋葱切成合适大小；将虾肉从中间破开但不要切断。
2、将一块黄油放入锅内溶化
3、放入少许姜末后投入虾仁翻炒，此时放少许盐（不是此菜所需全部的盐，因为成品咖喱往往已经含盐），柠檬汁（我这里用的浓缩柠檬汁，也可用半只新鲜柠檬挤汁）、放细黑胡椒碎。
4、将蔬菜投入锅中一起翻炒。此时依次加入葡萄酒约50毫升、糖、鸡精少许（可不放）。
5、加水炖煮（我这个水放多了，实际放入水量是能没住固形物三分之二即可。），待水开放入全脂牛奶约150毫升（我没有全脂奶了，只有这个半脂的，于是只好将就了），如果用淡奶油则放入50毫升。将咖喱按个人口味放入适量。将复合香料投入锅中一同炖煮，此时放白胡椒适量，在汁液将要收好之时投入迷迭香（我这里用的是干的，各位也可以用新鲜的，但就要更晚一些放入）。
6、香料投入后再炖煮1、2分钟，汁液基本收干即可。

相关菜谱

西式咖喱虾煲 西式咖喱虾煲
夏日咖喱虾 夏日咖喱虾
简易椰香咖喱虾 简易椰香咖喱虾
菜 菜
菜花咖喱虾 菜花咖喱虾
咖喱 咖喱
泰式红咖喱虾 泰式红咖喱虾
美味泰式红咖喱虾 美味泰式红咖喱虾

其他菜谱

菠萝面包

菠萝面包

做法：1.依汉堡餐包作法将面糰完成基本发酵。 2.馅料(1)的奶油...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法：1。黄瓜一早就切条放醋腌制，一上午就成了传说中的酸...

青芒沙拉

青芒沙拉

做法：青芒先去掉外皮,切成薄片再切成细丝后,立即浸泡在柠檬...

雪里藏珍

雪里藏珍

做法：1.先将鸡蛋白用洁净打蛋筒打成泡沫，加盐、味精拌匀；...

菠菜汤

菠菜汤

做法：1.菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。...

干烧虾球

干烧虾球

做法：1、对虾去皮，背部开刀抽取肠泥，洗净沥干，用蛋清，...

迷宗肋排

迷宗肋排

做法：1、八角、香叶、桂皮、红曲米用纱布包起成料包；姜块...

蜂蜜芥末酱

蜂蜜芥末酱

做法：将全部材料混合即可。 ...

桂圆野米甜饭

桂圆野米甜饭

做法：1.野米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干备用。 2.白米及小...

龙虾涅~

龙虾涅~

做法：这里就是海鲜方便，自己走下悬崖，在海边走一趟就不会...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法：1、五花肉洗净，带皮切成薄肉片，土豆去皮切成小块；...

茄汁拌炸云吞

茄汁拌炸云吞

做法：1.半碗茄汁加入少量砂糖和2-3大匙水，适量的生粉搅拌均...

青花菜奶酪核桃夹心面包

青花菜奶酪核桃夹心面包

做法：1.烤箱预热至190摄氏度。取一38x28厘米的长方形浅面包烤...

白水萝卜汤

白水萝卜汤

做法：1.将萝卜去皮修边，改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的...

山药绿豆沙

山药绿豆沙

做法：1）去衣绿豆洗净后加水煮约40分钟至酥烂，稍凉后用果汁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version