• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西式咖喱虾煲

食材

材料：基围虾300克，西芹50克，青、红椒圈、洋葱圈各２克。调料蛋黄20克，蛋清10克，水淀粉10克，盐6克，小苏打3克，色拉油500克，西式咖喱汁300克，味精2克，鸡精5克。

做法

西式咖喱虾煲
做法： 1、将基围虾治净从虾的腹部开刀备用；西芹洗净后切成3厘米长的段；洋葱和青红椒切圈备用。2、将虾用蛋清、水淀粉、小苏打、5克盐，腌渍10分钟。锅入色拉油烧至六成热，放入腌渍好的虾用中火炸至外酥里嫩捞出沥油，锅里留油10克，放入西式咖喱汁小火翻炒0.5分钟出香，然后加入西芹、基围虾，小火烧2分钟至原料入味，然后将虾和西芹取出，把西芹放在煲的地部，放上基围虾。将原汁置火上烧开。倒入打散的蛋黄液，小火加热，并用手勺摊开（蛋黄液起到增稠、上色的作用）。然后加入味精、鸡精、盐，小火熬匀，浇入煲内，上面放洋葱圈、红椒圈。上桌前将煲放在火上面烧开即可。

相关菜谱

菜花咖喱虾 菜花咖喱虾
奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶] 奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]
美味泰式红咖喱虾 美味泰式红咖喱虾
泰式红咖喱虾 泰式红咖喱虾
奶油咖喱虾 奶油咖喱虾
黄金咖喱虾 黄金咖喱虾
简易椰香咖喱虾 简易椰香咖喱虾
咖喱虾 咖喱虾

其他菜谱

拔丝苹果

拔丝苹果

做法：1、将苹果去皮，去核，切成菱形小块，撒上少量面粉拌...

花生卤猪蹄

花生卤猪蹄

做法：1、将花生洗净，备用。 2、猪蹄切半并入水氽烫，再捞起...

咸菜黄鱼羹

咸菜黄鱼羹

做法： 黄鱼去鳞、内脏和鱼鳃，清洗干净，从鱼尾起沿脊骨分...

自制桂花酒

自制桂花酒

做法：1、倒入桂花、白糖，加入糯米酒。 2、密封好放置阴凉处...

梅子沾酱

梅子沾酱

做法：所有材料调和均匀即可。 用途：搭配油炸食物，虾饼、...

甜酸白罗卜

甜酸白罗卜

做法：1.新鲜白罗卜切粗条，用盐抓一下，盖上盖子腌几个小时...

冰镇虾酱冬瓜

冰镇虾酱冬瓜

做法：1.冬瓜软心部分切掉，再把冬瓜洗净置于大碗中。 2.将作...

厚蛋烧2

厚蛋烧2

做法：1.将蛋打散后，加入日式高汤、酒、盐、砂糖搅拌均匀成...

酱烧扎肉

酱烧扎肉

做法：1 猪腿肉一块，用绳子绕圈扎好（买现成扎好的也行）...

小炒大头菜

小炒大头菜

做法：大头菜去梗，要叶 爆锅，大火炒熟，同时，加枸杞，花...

香芒带子盏

香芒带子盏

做法：1.带子洗净，搌干水分，用盐、蛋清、淀粉上浆；芒果取...

南瓜汤

南瓜汤

做法：1.栗子南瓜去皮，去籽，洗净后切成滚刀块，放入深锅中...

湘味蒸腊鸭

湘味蒸腊鸭

做法：1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出； 2.余油...

臭豆腐乳蒸蛋白

臭豆腐乳蒸蛋白

做法：1.臭豆腐乳磨泥；蛋白打发；太白粉加水调匀；青豌豆入...

竹笋虾仁羹

竹笋虾仁羹

做法：1.)将斑节虾去壳、去肠泥，洗净擦干，加入鱼浆拌打至出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version