使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝面包

食材

材料:材料1:20公克,细砂糖65公克,盐1小匙,干酵母12公克,水190公克,材料2:360公克,奶粉1大匙,材料3:35公克,材料4:适量,馅料1:60公克,糖粉45公克,馅料2:15公克,蛋黄5公克,馅料3:90公克,奶粉1小匙

做法

菠萝面包
做法: 1.依汉堡餐包作法将面糰完成基本发酵。
2.馅料(1)的奶油置于室温软化后,与糖粉拌匀。
3.馅料(2)亦加入拌匀,最后将馅料(3)过筛后加入拌匀,即为菠萝面皮,并分割成每份20公克备用。
4.将完成基本发酵的面糰,分割为每个60公克,滚圆后静置松弛10分钟,即可铺上菠萝面皮,并以刮刀切出格线。
5.表面刷上蛋黄液,进行30分钟的最后发酵,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约12分钟即可。

其他菜谱

芒果汤圆

芒果汤圆

做法: 芒果剥去果皮,果肉切成小碎丁。樱桃清洗干净,去除...

红烧猪大排

红烧猪大排

做法:1.大排用刀背敲薄,放料酒,盐,胡椒粉腌15分钟. 2.锅里...

川椒排骨

川椒排骨

做法:1、将猪肋排剁成17厘米长的段,将花椒小火炒香后磨碎待...

便捷蛋花汤

便捷蛋花汤

做法:1.在中等汤锅里将鸡汤加玉米淀粉缓慢加热,要频繁搅拌...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1.1.分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆...

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法:1.将鱼头洗净用白醋、姜片腌渍,下油锅煎至金黄色。...

芝麻虾捲

芝麻虾捲

做法:1.虾仁洗净沥干,用刀背拍成泥,加入剁碎的荸荠,切碎...

香甜软糯的玉米饼

香甜软糯的玉米饼

做法:1.把玉米粒磨成糊,因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨...

草菇水煎包

草菇水煎包

做法:1.将葱姜洗净均切成末待用;将适量面粉放入盆内,放入...

爽滑可口的香菇豆腐

爽滑可口的香菇豆腐

做法:1.新鲜野山菌(香菇)清洗(注意去除泥沙)备用; 2.豆...

铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片

铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片

做法:1.鸭胸切片,正反两面撒上烧烤调料抹均匀,再撒茏蒿粉...

洋葱火腿土司

洋葱火腿土司

做法:1.将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打...

木耳炒肉片

木耳炒肉片

做法:1、木耳用温水泡发后,洗净去蒂,把它撕成小朵; 2、瘦...

双味奶飘香

双味奶飘香

做法:1、奶皮子两张,取其中一张放于菜墩上,上面放上一层...

麻辣牛羊锅沾酱

麻辣牛羊锅沾酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions