使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝面包

食材

材料:材料1:20公克,细砂糖65公克,盐1小匙,干酵母12公克,水190公克,材料2:360公克,奶粉1大匙,材料3:35公克,材料4:适量,馅料1:60公克,糖粉45公克,馅料2:15公克,蛋黄5公克,馅料3:90公克,奶粉1小匙

做法

菠萝面包
做法: 1.依汉堡餐包作法将面糰完成基本发酵。
2.馅料(1)的奶油置于室温软化后,与糖粉拌匀。
3.馅料(2)亦加入拌匀,最后将馅料(3)过筛后加入拌匀,即为菠萝面皮,并分割成每份20公克备用。
4.将完成基本发酵的面糰,分割为每个60公克,滚圆后静置松弛10分钟,即可铺上菠萝面皮,并以刮刀切出格线。
5.表面刷上蛋黄液,进行30分钟的最后发酵,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约12分钟即可。

其他菜谱

新年吉祥如意步步高--香辣萝卜糕

新年吉祥如意步步高--香辣萝卜糕

做法:1. 萝卜糕切成条; 2. 锅烧热,放适量油,待油烧热,放...

苹果柠檬泡菜

苹果柠檬泡菜

做法:(1)将调味料(1)加入冷开水1杯溶化成为盐水备用。 (2)将青...

滑蛋炒墨鱼

滑蛋炒墨鱼

做法:1. 墨鱼清洗乾净, 抹乾切粒。 2. 墨鱼粒加盐、古月粉腌...

酸梅爪尖

酸梅爪尖

做法:1、将猪蹄刮洗干净,斩成块。葱切段。姜切片。 2、猪蹄...

白豆腐拌菜花

白豆腐拌菜花

做法:1.把豆腐压碎作为拌料 2.菜花放开的油盐水里汆一下,稍...

龙井虾仁

龙井虾仁

做法:1. 将虾去壳挤出虾仁,盛入小竹箩内,用清水反复搅洗至...

锦鲤年糕

锦鲤年糕

做法:1. 椰汁加热,倒入砂糖,煮至糖溶,关火,待凉 2. 糯...

炸鸡卷

炸鸡卷

做法:1. 将猪里肌肉切成3×1cm的长条;洋葱洗净切成1.5×1.5cm的...

素羊肉炉

素羊肉炉

做法:1. 将中药包用水及米酒浸泡10分钟,用大火煮开,转小火...

甜的回忆

甜的回忆

做法:1.)将材料依序直接注入杯中即可。 ...

芝士烤面片

芝士烤面片

做法:1、鸡蛋加面粉、盐和成面挤,擀成大片切成菱形; 2、西...

港式蛋挞

港式蛋挞

做法: 1、把材料1,2分别揉成团,擀成长方形片状,包上保鲜...

白切鸡

白切鸡

做法:烧沸水放入光鸡,端离火位,加盖浸焖至鸡断生成熟,取...

鸡蛋炒蛤肉

鸡蛋炒蛤肉

做法:1.把蛤放进锅里煮熟,火不要太大,都张开嘴就好了,时...

蔬菜比萨

蔬菜比萨

做法:1.面粉加入已混合好的蛋液、白脱牛奶和奶油,搅拌成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions