使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶香红薯窝头

食材

材料:普通红薯2只,奶粉2大匙,白糖2大匙,玉米面约300克

做法

奶香红薯窝头
做法: 1.红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟。大概20分钟就可以了,用叉子试试看,软烂了就行。
2.趁热把奶粉和糖拌进去,立刻放入玉米面用叉子或者调羹拌合。这个步骤是唯一可能失败的所在。一定要趁热,不然玉米面会不容易成团。道理是要烫出玉米面的粘性才行。任何用玉米面的点心主食都需要用烫的方法和面。
3.等玉米面团不那么烫手了,就可以用手揉面,揉均匀后静置那么10来分钟让面团松弛一下,也让比较粗的玉米面充分吸收红薯中的水分。
4.然后就把面团搓成长条,切小块,搓圆了后用大拇指抠一个窝。
5.这样做的目的据说是为了玉米面不容易蒸熟,有个窝就很快可以蒸熟了,也因此叫做窝头。我们既然是做窝头当然也一定要做一个“窝”嘛~~~
6.直接把窝头胚放笼屉就可以了,不会粘的。大火上气(蒸锅开始冒气)后20分钟即可。

其他菜谱

香蕉玉米汁

香蕉玉米汁

做法: 1、玉米用刀削取玉米粒待用 2、香蕉用刀切小块待用 ...

羊肉煲白萝卜

羊肉煲白萝卜

做法:1.将白萝卜去皮,切斧头形块; 2.将羊肉洗净,抹干水分...

陈皮香菇鸡

陈皮香菇鸡

做法:锅内放油将蒜瓣姜丝爆香,放鸡翅炒出金黄色,然后放入...

小火闷带鱼

小火闷带鱼

做法:1.小火油温底一些,把带鱼炸至两面金黄。 2.这时候锅内...

琵琶豆腐

琵琶豆腐

做法:1.将豆腐抹掉,加入生粉炒匀压碎,再加入其它材料(鸡蛋...

中式海鲜什锦披萨

中式海鲜什锦披萨

做法:披萨酱的做法: 1、西红柿用开水烫过,去皮切小丁。...

枣泥拉糕视频

枣泥拉糕视频

...

玉杆酸汤鱼

玉杆酸汤鱼

做法:1、活鱼去鳞抠鳃,剖腹去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉...

炒芙蓉蟹

炒芙蓉蟹

做法:1、将香菇、葱白切粒,下鼎炒香,笋肉切片,加入蟹肉...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:将排骨剁成小块,放入碗中,加入1汤匙料酒,1汤匙生抽...

卤水猪脚

卤水猪脚

做法:一、将猪手或脚大缷八块,如果从超市里买都已砍好件的...

洋葱羊肉+呛炒大白菜

洋葱羊肉+呛炒大白菜

做法:1.- 羊肉从急冻室取出放在冷水里泡一泡,会泡出很多学...

香肠杂粮炒饭

香肠杂粮炒饭

做法:1.锅烧热,放一点点油,用小火慢慢炒到略显透明 2.转中...

橙汁蒸鱼

橙汁蒸鱼

做法:将鳕鱼片洗净后置于蒸盘上,放入蒸笼内,以大火蒸约...

黄豆排骨汤浸枸杞

黄豆排骨汤浸枸杞

做法:黄豆洗净,用清水浸泡3个小时,备用;排骨洗净斩件,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions