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小炒包生菜

食材

材料:包生菜 300g 腊肠1根 干红辣椒若干 蒜2瓣 酱油、盐、香油、香醋

做法

小炒包生菜
做法: 1。包生菜用手撕成4厘米左右的片状,用水洗净
2。把撕好的包生菜放进蒸锅里大火蒸3分钟,让其渗出一些水分,然后盛出用凉水冲一下再沥干水分
3。腊肠切成薄片、蒜切碎
4。热锅放油、大火烧5成热,放蒜、干红辣椒爆香,也可放一些五香粉
5。放入腊肠,炒几下
6。接着放入蒸好的包生菜,放入酱油、盐,略炒几下
7。关火,放少许香油,烹少许香醋

包生菜有一些甜、腊肠也有一些甜,吃起来味道似乎切合。最重要的是,这道菜很简单嘛。

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