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山寨盐焗虾

食材

材料:虾、海盐

做法

山寨盐焗虾
做法: 一、海盐倒入锅中,加几粒花椒和八角,将盐炒香;
二、将虾用食物用的砂纸(parchment)包好虾只,我包成条状,两头折一下,防止盐大量流入虾内,这样会很咸的;
三、倒入炒过的盐的一半入生铁锅,再放上包好的虾;
四、倒入另一半盐在上面盖住虾只,不盖锅盖,直接放入烤箱烤20分钟450F;
五、烤好后拆开包装,虾便可摆盘开吃。

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