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天下盐焗虾

食材

材料:大虾,海盐,料酒,姜,葱段,鱼露

做法

天下盐焗虾
做法: 1.将大虾清洗干净,加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分钟。
2.海盐入锅翻炒至七成热时倒一半入盘,把大虾摆在盐上,再把锅中的热盐继续炒至十分热,倒在大虾上,压实,等三分钟即可食。

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