做法：1.豆干切片，用2大匙油将豆干煎至微焦后，捞起备用。...
做法：1.全蛋 1个 蛋黄3个（原来书上是全蛋40克，蛋黄40克的，...
做法：1.先将牛腩、牛筋、毛肚一起以滚水汆烫后，牛筋用一般...
做法：1.鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。 2.锅内油烧热，下入鱿...
做法：1.头天晚上面粉、温水、酵母，像蒸馒头那样发面。 2.第...
做法：1) 芋頭和紫薯去皮，切塊，放入锅中； 2) 加10杯水和冰糖...
做法：1.将豌豆仁泡水4～6小时，去掉外皮、沥去水分，再加入...
做法：1.原料：带皮猪蹄膀一只调料：绍酒、酱油、精盐、大葱...
做法：1.先将鱿鱼划井字花，用少许盐，胡椒粉，生粉腌15分钟...
做法：1、鲤鱼剖腹洗净，两侧切柳叶花刀后抹少许料酒和盐。...
做法：1.锅中倒油，烧热后，放入切好的藕片翻炒。 2.放糖，盐...
做法：1.后油法将面团整成团，准备一次发酵； 2.发酵至两倍大...
做法：1.取一汤锅，烧水至滚沸后放面条下去煮约30秒熟后捞起...
做法：1:香菇泡开(我用的泡发香菇 也可使用新鲜香菇)用盐抓过...
做法： 莲藕削去外皮及两头节蒂，用清水冲洗干净，再用刀切...
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