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幸福南瓜饼

食材

材料:蒸熟的南瓜块200g糯米粉100g,面粉70g左右,白芝麻一小碗,白糖15g,橄榄油1汤匙(15ml)

做法

幸福南瓜饼
做法: 1南瓜削去外皮,切成小块,放入蒸锅中,大火隔水蒸熟,趁热取出碾成泥状。
2待南瓜泥稍凉时加入糯米粉和绵白糖,拌匀,加入面粉,反复揉匀,面团以不黏手为好~
3将揉好的面团分成小块,每块搓圆再按扁成圆饼状,两面沾上白芝麻,用手稍稍按紧。
4煎盘内倒入橄榄油,中火烧至六成热,转小火,放入南瓜饼,煎至两面呈金黄色即可。