使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

石头火锅

食材

材料:材料A:1颗,炸芋头块1杯,豆腐切块1杯,蕃茄1个,玉米1条,猪血1杯,材料B:1杯,葱花1/3杯,咸菜1/3杯,大蒜2粒,材料C:半斤,猪肉半斤,鸡肉半斤,材料D:半杯,蛋饺半杯,贡丸半杯,花枝半杯,汤底材料:10杯,淡色酱油2小匙,冰糖1大匙,调味料:2大匙,沾料:2大匙,酱油2大匙,乌醋1大匙,香油1大匙,辣椒粉1匙,葱花1/3杯,蒜泥2大匙,鲜辣椒2大匙,白芝麻1小匙

做法

石头火锅
做法: (1)所有材料洗净切好备用。
(2)先将麻油放入锅中加热,放入材料B爆香,续放入材料C的肉炒至半熟起锅。
(3)将1/3量大白菜放入锅中炒软,依序排入部份材料A、D,再排上半熟的肉,倒入汤底至八分满锅量即可,用大火煮滚后改用中火煮约10分钟至材料熟透即可食用。
(4)其它的火锅料分类排盘,一边吃一边放入煮食即可。
(5)沾料材料一起调匀即可。

其他菜谱

酱油水丝丁鱼段

酱油水丝丁鱼段

做法:1.将鱼洗净切段。 2.锅中坐油见热。 3.倒入鱼加水稍煮。...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:肉馅中放鸡蛋、葱姜、盐、花椒水、荸荠末、淀粉,一个...

上海的牛肉面

上海的牛肉面

做法:牛腱与牛筋整块,放入滚水中烫去血水后再洗干净。热锅...

苹果雪梨饮

苹果雪梨饮

做法:苹果和雪梨去皮去核,切成小块,蜜枣拍碎去核,一起加...

香煎鳐鱼佐艾叶酱

香煎鳐鱼佐艾叶酱

做法:(1)鳐鱼撒上盐、胡椒(调味依个人口味喜好即可)煎上色。...

自创三酒鸡

自创三酒鸡

做法:1.烧开水烫一下鸡至半成熟左右,沥水。 2.放油煎香葱姜...

沙爆鱼肚羹

沙爆鱼肚羹

做法:1.沙爆鱼肚用冷水浸泡30分钟后冲洗干净,挤干水份,切...

开胃豆牛汤

开胃豆牛汤

做法:1.将豆角洗净后,掰成大小均匀的段儿,下油锅中翻炒,...

金针菇培根卷

金针菇培根卷

做法:1)金针菇略微淖一下水,调味。 2)培根改刀切片包金针...

关于你的牛脾气——拷贝版吉野家肥牛饭

关于你的牛脾气——拷贝版吉野家肥牛饭

做法:1.首先拿一支平底锅,把切好的洋葱先撒一层在锅底,然...

生菜包

生菜包

做法:1、生菜洗净晾干备用。 2、玉米、青豆和胡萝卜焯过水备...

葡萄柚果酱

葡萄柚果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4~8片后将皮剥...

蟹黄蒸烧卖

蟹黄蒸烧卖

做法:1.赤肉及肥肉分开绞碎约0.5公分大小;虾仁挑出肠泥、洗...

清炖牛肉面

清炖牛肉面

做法:1.将拉面放入滚水中煮约3.5分钟,期间以筷子略微搅动数...

辣白菜大酱汤

辣白菜大酱汤

做法:1.牛里脊肉放入冰箱冻一下,解冻后切片。 2.将牛肉片用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions