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开胃菜丝沙拉

食材

材料:芹菜20g,胡萝卜20g,海带20g,紫甘蓝20g,青椒20g,油豆皮20g,盐1/2茶匙(3g),米醋1茶匙(5ml),橄榄油2茶匙(10ml)

做法

开胃菜丝沙拉
做法:
将芹菜、胡萝卜、海带、紫甘蓝和青椒分别洗净,切细丝。油豆皮用温水泡开,也切成细丝。
将各种菜丝和油豆皮丝放入滚水中氽烫一下,捞出过凉并沥干水分。
将菜丝和油豆皮丝盛入盘中,调入盐、米醋和橄榄油,拌匀即可。

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