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彩椒炒百合

食材

材料:新鲜百合100公克,青椒150公克,黄甜椒150公克,红甜椒150公克,姜10公克,葵花籽油2大匙,热水100㏄,盐1/4小匙,细砂糖少许,高鲜味精少许

做法

彩椒炒百合
做法: 1.青椒、黄甜椒、红甜椒去籽洗净,切片;姜洗净切片,备用。
2.新鲜百合洗净沥干水分,备用。
3.热锅倒入葵花籽油,爆香作法1姜片,至姜片呈微焦状后取出。
4.于作法2锅中放入作法1青椒片、黄甜椒片、红甜椒片略炒后,放入作法2百合、热水以及所有调味料,快炒均匀至入味即可。

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