使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

排骨莲藕汤

食材

材料:猪肋排500g,莲藕500g,葱段4段,姜片4大片,料酒2茶匙(10ml),盐2茶匙(10g),胡椒粉2茶匙(10g),鲜香菜适量

做法

排骨莲藕汤
做法: 猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。
烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。
将排骨段放入汤锅中,加葱段、姜片和料酒,注入3/4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开,煮15分钟。
打开锅盖,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,炖1小时。
熄火后捞出葱段和姜片不用。
炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。

其他菜谱

山参罗汉虾球视频

山参罗汉虾球视频

...

咸鱼炒米粉

咸鱼炒米粉

做法:做法: 1. 烧热油,放入咸鱼炸至香脆,捞起沥干油分,...

雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便

雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便

做法:1.雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮...

简易苹果花DIY

简易苹果花DIY

做法:1.首先拿个苹果,设想一条“中线”(为了便于解释,俺...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1)冰皮月饼粉和奶油放入盆中,分次加入水,揉成光滑的...

红烧肉

红烧肉

做法:1.五花肉冷水下锅,煮开后去血沫浮物,冷却后切方块。...

木耳田七煲瘦肉汤

木耳田七煲瘦肉汤

做法:1.瘦肉切小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮...

大肠臭臭锅

大肠臭臭锅

做法:1.先将火锅材料除猪梅花肉片外,全部洗净。 2.大肠头切...

不一样的黄豆芽

不一样的黄豆芽

做法:1,豆芽摘去根部蒂,洗净空干水;灯笼椒切成圈; 2,辣...

辣椒炒肉片

辣椒炒肉片

做法:1,将猪肉切成丝,用盐,味精,酱油,胡椒粉,生粉腌...

米汉堡

米汉堡

做法:1.把糯米洗净泡五六个小时,蒸熟。放在圆型的容器里压...

迎宾皮蛋

迎宾皮蛋

做法:1、先将胡萝卜刻成孔雀头的形状,青瓜切成片,皮蛋切...

鱼香肉丝视频

鱼香肉丝视频

...

圆葱煎猪排

圆葱煎猪排

做法:1.将猪排骨斩成3块,每块用刀面拍一下,再用刀根排剁几...

樱麻糬

樱麻糬

做法:1.将红豆泥分成8等份,每份20公克,将红豆泥搓成圆球状...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions