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日式照烧汁烤三文鱼+浇汁西兰花

食材

材料: 材料: 蜂蜜 2 大匙 照烧汁(teriyaki sauce) 2大匙 Rice wine vinegar(我用的red wine vinegar) 1大匙 葱 4根 切小粒 蒜 2粒 剁细 切片杏仁 半杯 西兰花 1朵 三文鱼 4块每块大概4盎司 淀粉 2茶匙

做法

日式照烧汁烤三文鱼+浇汁西兰花
做法: 1. 取一小碗,放入蜂蜜,照烧汁,和Rice wine vinegar,葱,蒜和匀,分成两份。
2. 取其中一份调料抹在三文鱼身上腌30分钟左右。中途用勺子把汁水往鱼身上浇一浇。
3. 在不沾锅里放入切片杏仁,用中火烤2-3分钟,到杏仁表面金黄,放在一旁晾凉。
4. 不沾锅里放1/4杯水,倒入西兰花,盖上盖子中火焖7-8分钟,到西兰花翠绿油亮。(不喜欢甜味的建议不要试了。)
5. 烤箱开到broil,烤盘上放锡箔纸把腌好的三文鱼放上入烤箱烤5-8分钟。烤前用Olive oil spray喷一喷,我这次烤久了一点,葱花都烤黑了。
6. 把另一半调料加入2茶匙淀粉和匀,加入煮好的西兰花中,搅拌至粘稠,放入烤好的杏仁,搅匀。装盘。
自己喜欢吃青椒土豆丝,就准备了当主食。配上一盘还不错。

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