使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金翅玉蝶

食材

材料:用料主料:煨好的鱼翅500克、东星斑鱼肉250克配料:金华火腿、清江菜花、鸡蛋调料:鸡汁、精盐、味精、淀粉、姜、葱、高汤

做法

金翅玉蝶
做法: 1、东星斑鱼取肉,切双飞刀成蝴蝶片,用蛋清、精盐、味精上浆。姜切片,葱切段,火腿切丝。
2、将鱼片摊开,放人一部分煨好的鱼翅、火腿丝后,将鱼片对折,两片对折的片相对,放在盘内成玉蝶,放上姜片、葱段,上蒸笼蒸熟,去姜、葱,码入盘中四个角,在盘中再放人煨好的鱼翅、火腿丝、清江菜花。
3、锅内放入高汤、鸡汁,勾薄芡,起锅淋在“玉蝶”上即可。

其他菜谱

翡翠白玉

翡翠白玉

做法: 小黄鱼5条加橄榄油文火蒸15小时使橄榄油进入鱼肉内和...

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

做法:1)黄瓜洗干净,冲过凉开水,擦干切片 2)加盐抓拌,腌...

炒鸡片

炒鸡片

做法:1、熟冬笋切成片。鸡脯肉抹刀切成片。 2、鸡片用料酒、...

杂菇炒烧肉

杂菇炒烧肉

做法:1.菇类洗净切好后放锅里飞一下水,然后起镬把烧肉爆香...

抱团菊花,大“菊”大利

抱团菊花,大“菊”大利

做法:1.先做水油皮。把盐、糖、水、面粉混合捏成团,然后一...

苹果菊花无花果汤

苹果菊花无花果汤

做法:放在炖盅上炖两个钟左右,OK。 ...

开胃鱼头

开胃鱼头

做法:调料 开胃料200克,盐6克,味精10克,鸡精15克,料酒15克...

桐叶米粉肉

桐叶米粉肉

做法:1、将带皮五花肉烙尽余毛,刮洗干净,切成长6厘米、宽...

风味凉面

风味凉面

做法:1.面条煮熟过冷水冲凉; 2.加入少许盐,李锦记老干妈风...

李子果酱

李子果酱

做法:1.将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中,加入水,再开火...

牛油焗龙虾

牛油焗龙虾

做法:1、乌冬面焯水,放入盘中。龙虾切成块,焯水、过油。...

美容养颜排骨汤视频

美容养颜排骨汤视频

...

腌苏子叶

腌苏子叶

做法:苏叶洗好 青红椒切丝 酱油烧开,把苏叶泡到里面,充分...

鸡蛋炒洋葱

鸡蛋炒洋葱

做法:1.1)鸡蛋打散加盐调味 2)平底锅下油,爆香洋葱 3)倒...

香酥蛋饺

香酥蛋饺

做法:1.取大碗一只,放入豆腐,面粉,精盐,味精1.5,白糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions