使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜香童子鸡

食材

材料:童子鸡1只(约500克)  大葱1根  生姜1块  大料适量  陈皮适量  食用油30克  酱油大匙  料酒大匙  豆瓣酱大匙  胡椒粉2小匙  精盐1小匙  白糖2小匙  味精0.5小匙

做法

鲜香童子鸡
做法: 1.将鸡收拾干净,放入开水中汆一下;葱、姜切片;
2.将油烧热,放入豆瓣酱煸香,烹入料酒、酱油,加适量水,烧开;
3.水沸后捞出豆瓣酱的渣子,放入鸡、糖、胡椒粉、盐、味精、陈皮、大料、葱、姜烧开;
4.转小火慢煮,待鸡煮熟,捞出,切块装盘即可。
注意
入口醇香,咸鲜微辣。把鸡放入沸水中氽一下可以去掉腥味。

其他菜谱

黑椒牛柳

黑椒牛柳

做法:1.牛里脊切条,加盐、料酒、小苏打或嫩肉粉、蛋清,搅...

椰香南瓜派

椰香南瓜派

做法:A、派馅的做法 1、南瓜去皮、切片、蒸熟、放入搅拌机;...

贡菜饺

贡菜饺

做法: ...

宅人上汤面

宅人上汤面

做法:1.上汤加热调味备用 面条下锅煮软 蔬菜煮软(不同蔬菜...

麻辣茄汁鱼

麻辣茄汁鱼

做法:1.将鱼收拾干净,切块。 2.锅内放少许油,鱼块两面蘸蛋...

蛋饺粉丝汤

蛋饺粉丝汤

做法:1.锅内放入适量的水。 2.开火把水烧开,放入粉丝及蛋...

发菜芦笋

发菜芦笋

做法:1.)将发菜略沖洗后沥干,绿芦笋洗净沥干备用。 2.)备1锅...

凉拌猪脚

凉拌猪脚

做法:1.青蒜、辣椒分别洗净、切丝;香菜切小段,备用。 2.取...

天丼

天丼

做法:1.将面衣材料中的低筋面粉、玉米粉过筛;青椒洗净切片...

清炒红萝卜辣椒大白菜

清炒红萝卜辣椒大白菜

做法:热镬烧油煸香蒜蓉盐老姜片。 放入红萝卜片翻炒一炒,...

蛤蜊疙瘩汤

蛤蜊疙瘩汤

做法:1.香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙...

南乳西兰花

南乳西兰花

做法:1.西兰花摘成小朵后洗净。 2.牛肉片用盐、生粉、老抽、...

起司蜂蜜蛋糕

起司蜂蜜蛋糕

做法:1.盐与砂糖混合备用 2.将乳酪切成小块状,放入钢盆中与...

美式汉堡酱汁

美式汉堡酱汁

做法:将所有材料混合拌匀即可。 ...

婴儿篇:香蕉牛奶糊

婴儿篇:香蕉牛奶糊

做法:1.牛奶倒入锅内煮沸,将温度降至80度以下备用。 2.将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions