使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

春笋排骨咸肉汤

食材

材料:春笋350克,排骨400克,咸肉60克,姜10克,小葱2根

做法

春笋排骨咸肉汤
做法: 1.春笋去皮切成滚刀块,在沸水里煮五分钟以去除涩味和破坏草酸,然后捞起过凉水沥干;生姜切成片、小葱切成小段。
2.排骨剁成小段,在沸水里煮2分钟去除血水,然后捞起过凉水沥干;咸肉切成0.3厘米厚的薄片。
3.把排骨放进煲汤锅里,一次性注满足量冷水,大火煮开,撇去浮沫,然后放入笋块再次煮开,此时倒少许料酒,闭盖,转小火煮1个半小时。
4.开盖,把火开大,放入咸肉和生姜片煮开,转小火煮20分钟。
5.开盖尝尝汤味,酌情放盐,最后闭盖煮10分钟让汤入味即可。
6.汤面放几段绿葱做装饰。

其他菜谱

年节腊味

年节腊味

做法:(1)将肉洗净沥干后,用腌料腌一星期后取出,用绳子绑紧...

酸奶杂果沙拉

酸奶杂果沙拉

做法:1.将西瓜去皮,去籽,猕猴桃去皮; 2.将西瓜,猕猴桃,...

猪肉脯

猪肉脯

做法:1.将材料混合往一个方向搅,搅至起胶成团。 2.在案台上...

糖心蛋

糖心蛋

做法:1.将材料中的卤包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子...

浓情热巧

浓情热巧

做法: 牛奶注入煮锅中,用小火加热至90℃,放入巧克力颗粒搅...

牛骨海带豆腐汤

牛骨海带豆腐汤

做法:牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加...

蒲烧鳗玉子丼

蒲烧鳗玉子丼

做法:1.蒲烧鳗放入微波炉中,微波至鳗鱼柔软(约2分钟)后,...

洋葱炒肉片

洋葱炒肉片

做法:1.五花肉切片用一点盐、酱油、料酒、生粉搅拌均匀腌制...

罗汉果柿饼汤

罗汉果柿饼汤

做法:1. 将罗汉果和柿饼洗净; 2. 将罗汉果、柿饼和姜片放入...

豆腐羹

豆腐羹

做法:1.南豆腐小心切成小丁 2.绿色蔬菜切丝 并下水快速焯一下...

奇异果蜜瓜冰沙

奇异果蜜瓜冰沙

做法: 蜜瓜去皮、去籽切成小块。奇异果去皮,也切成小块。...

油浸鲳鱼

油浸鲳鱼

做法:1.鲳鱼处理干净,改刀,加调味品腌制4~5小时。 2.锅...

山核桃芝士蛋糕

山核桃芝士蛋糕

做法:1.将170克全麦饼干屑、100克白糖、1茶匙肉桂粉和溶化好的...

拉布拉多酥

拉布拉多酥

做法:1.将面粉加黄油 白糖 牛奶充分的揉到表面光滑,盖上保...

培根干贝面

培根干贝面

做法:1.将义大利面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。 2.热锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions