使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

碧波虾蒸蛋

食材

材料:大虾10只,鸡蛋2个,菠菜一捆。 姜片2,3片。

做法

碧波虾蒸蛋
做法: 1.大虾留尾巴最后一节的壳,其余剥去。剖背部去沙线,用一小勺盐,料酒,姜片捏一下放20分钟
2.把虾的前半部分剪个小孔,然后把虾的尾巴穿过去成环状,然后把虾依次排列在盘子里,尾巴朝上
3.菠菜洗干净,在水里煮一下,拿出后,挤去多余水分,切碎末
4.把菠菜碎末倒入搅拌机,然后把打散的鸡蛋液也一起倒入,加一勺料酒,少许盐,糖调味,然后搅拌的更碎一些盛出,撩去泡沫
5.然后把菠菜鸡蛋液倒入刚才放虾的盘子,不要过满,留出尾巴,戳去比较大的气泡。
6.然后上锅大火蒸12分钟,拿出后可用剩下的菠菜汁勾薄芡浇在表面,这样就有波光粼粼的效果了

其他菜谱

香菇火腿蒸翅

香菇火腿蒸翅

做法:1. 鸡翅洗净,擦干, 剁开为二. 香菇洗净沥干, 横片为...

炒面 vs 方便面

炒面 vs 方便面

做法: 锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,...

芝麻鸡块

芝麻鸡块

做法:一、在炒之前将鸡块过过油,另起锅,先放油,几片姜、...

微波雪菜虾仁豆腐羹

微波雪菜虾仁豆腐羹

做法:1. 雪里红洗净切碎;虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙...

海参扒肘子

海参扒肘子

做法:1.带皮猪蹄膀肉用沸水氽洗干净,皮朝下放墩上,切3厘米...

脆皮豆腐炖菌子

脆皮豆腐炖菌子

做法:1.菌子切片,中火炒放少许盐,装盘。 2.锅放油将脆豆腐...

虾排三明治

虾排三明治

做法:1.鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成...

三丝素鹅

三丝素鹅

做法:1.银芽去头尾洗净;金针菇去尾切小段备用。 2.取一深锅...

抹茶一口酥

抹茶一口酥

做法:1.将抹茶馅分成24份,搓成长条形备用。 2.油酥部分:把...

歪打正着的酸奶蜂蜜全麦面包

歪打正着的酸奶蜂蜜全麦面包

做法:1. 把上述材料全部倒进面包机,发面程序——其实应该用...

比翼齐飞

比翼齐飞

做法:材料:鸡翼400克、?汁10毫升、烧汁30毫升、葱段10克、姜...

肉末九月乌

肉末九月乌

做法:1.肉末用盐、料酒和干淀粉腌15分钟。同时,用手九月乌...

香叶包鸡

香叶包鸡

做法:(1)鸡肉洗净,切块。 (2)芫荽头和蒜肉剁碎,置于器皿内...

西芹炒豆皮

西芹炒豆皮

做法:1.西洋芹去根部和叶片,洗净切段再切条状;红甜椒去籽...

香卤鹅膀

香卤鹅膀

做法:1.鹅翅膀用盐,黄酒,花椒,丁香2/3腌制一段时间。 2.腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions